{"product_id":"실뱅-파타유-마르사네-르-샤피트르-2023","title":"실뱅 파타유 마르사네 르 샤피트르 2023","description":"\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"170\"\u003e\u003cstrong data-start=\"121\" data-end=\"170\"\u003eSylvain Pataille – Marsannay Le Chapitre 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"172\" data-end=\"353\"\u003e\u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"182\"\u003e◆ 와인정보\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"182\" data-end=\"185\"\u003e• 생산자: Sylvain Pataille\u003cbr data-start=\"208\" data-end=\"211\"\u003e• 생산 국가 및 지역: France \u0026gt; Bourgogne \u0026gt; Marsannay\u003cbr data-start=\"255\" data-end=\"258\"\u003e• 와인 등급: AOC Marsannay\u003cbr data-start=\"280\" data-end=\"283\"\u003e• 빈티지: 2023\u003cbr data-start=\"294\" data-end=\"297\"\u003e• 포도 품종: 100% Pinot Noir\u003cbr data-start=\"321\" data-end=\"324\"\u003e• 알코올 도수: 13%\u003cbr data-start=\"337\" data-end=\"340\"\u003e• 용량: 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"355\" data-end=\"414\"\u003e\u003cstrong data-start=\"355\" data-end=\"367\"\u003e◆ 비비노 평점\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"367\" data-end=\"370\"\u003e• Vivino: 해당 빈티지 평점 없음 (최근 빈티지 평균 4.3 \/ 5)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"549\"\u003e\u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"437\"\u003e◆ 평론가 및 와인 매거진 점수\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"437\" data-end=\"440\"\u003e• La Revue du Vin de France: 92점 (이전 빈티지 기준)\u003cbr data-start=\"484\" data-end=\"487\"\u003e• Wine Advocate (William Kelley): 91점\u003cbr data-start=\"524\" data-end=\"527\"\u003e• Jasper Morris: 91점\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"826\"\u003e\u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"570\"\u003e◆ 포도 재배 및 양조 방식\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"570\" data-end=\"573\"\u003e• 포도밭 위치: Marsannay 남동쪽 구획 Le Chapitre (역사적으로 Côte de Nuits 최고 구획 중 하나, Premier Cru 지정 가능성 높은 포지션)\u003cbr data-start=\"671\" data-end=\"674\"\u003e• 포도나무 수령: 평균 약 45년\u003cbr data-start=\"693\" data-end=\"696\"\u003e• 재배 방식: 유기농 및 비오디나믹 방식 실천, 전량 손수확\u003cbr data-start=\"730\" data-end=\"733\"\u003e• 발효: 일부 전체 송이 포함, 토착효모에 의한 자연 발효\u003cbr data-start=\"766\" data-end=\"769\"\u003e• 숙성: 프렌치 오크통에서 약 18개월 숙성 (뉴 오크 약 20%)\u003cbr data-start=\"807\" data-end=\"810\"\u003e• 병입: 무정제, 무여과\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"828\" data-end=\"985\"\u003e\u003cstrong data-start=\"828\" data-end=\"841\"\u003e◆ 테이스팅 노트\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"841\" data-end=\"844\"\u003e• 향: 블랙체리, 자두, 철분, 장미 꽃잎, 미세한 스파이스\u003cbr data-start=\"878\" data-end=\"881\"\u003e• 맛: 단단한 구조와 탄탄한 산도, 깊고 섬세한 과일미와 토양의 미네랄이 긴 피니시를 이끄는 스타일\u003cbr data-start=\"937\" data-end=\"940\"\u003e• 음식 페어링: 송아지 안심, 오리 콩피, 트러플 리조또, 숙성된 브리 치즈\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1349\"\u003e\u003cstrong data-start=\"987\" data-end=\"1000\"\u003e◆ 와이너리 소개\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1000\" data-end=\"1003\"\u003eSylvain Pataille는 Marsannay의 정체성과 가능성을 세계에 알린 대표적인 생산자로, 유기농과 비오디나믹 재배를 실천하며 저개입 자연 발효를 통해 포도밭의 개성을 섬세하게 표현하는 데 집중합니다. Le Chapitre는 역사적으로도 Grand Cru 지정 후보에 올랐던 유서 깊은 구획으로, 뉘생조르주와 바로 인접해 있어 고급 피노 누아 생산지로 평가받습니다. Sylvain은 이 밭의 테루아를 정교하게 담아내며, 밀도와 세련미, 숙성 잠재력을 모두 갖춘 와인을 빚습니다. 2023 빈티지는 풍부한 과실과 선명한 산도, 입체적인 질감이 인상적이며, 숙성 없이 바로 마셔 이미 훌륭한 균형감과 생동감을 선사합니다.\u003c\/p\u003e","brand":"CPH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42385810620452,"sku":"0120051","price":167900.0,"currency_code":"KRW","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/4933\/6100\/files\/8efb14e78a25ed44626942ff4af5a766.png?v=1750833398","url":"https:\/\/gooddealwine.store\/products\/%ec%8b%a4%eb%b1%85-%ed%8c%8c%ed%83%80%ec%9c%a0-%eb%a7%88%eb%a5%b4%ec%82%ac%eb%84%a4-%eb%a5%b4-%ec%83%a4%ed%94%bc%ed%8a%b8%eb%a5%b4-2023","provider":"Gooddealwine","version":"1.0","type":"link"}