{"product_id":"실뱅-파타유-마르사네-블랑-끌로-뒤-후아-2023-사본","title":"실뱅 파타유 마르사네 블랑 끌로 뒤 후아 2023","description":"\u003cp data-end=\"191\" data-start=\"136\"\u003e\u003cstrong data-end=\"191\" data-start=\"136\"\u003eSylvain Pataille - Marsannay Blanc Clos du Roy 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"380\" data-start=\"193\"\u003e\u003cstrong data-end=\"203\" data-start=\"193\"\u003e◆ 와인정보\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"206\" data-start=\"203\"\u003e• 생산자: Sylvain Pataille\u003cbr data-end=\"232\" data-start=\"229\"\u003e• 생산 국가 및 지역: France \u0026gt; Bourgogne \u0026gt; Marsannay\u003cbr data-end=\"279\" data-start=\"276\"\u003e• 와인 등급: AOC Marsannay Blanc\u003cbr data-end=\"310\" data-start=\"307\"\u003e• 빈티지: 2023\u003cbr data-end=\"324\" data-start=\"321\"\u003e• 포도 품종: 100% Chardonnay\u003cbr data-end=\"351\" data-start=\"348\"\u003e• 알코올 도수: 13%\u003cbr data-end=\"367\" data-start=\"364\"\u003e• 용량: 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"441\" data-start=\"382\"\u003e\u003cstrong data-end=\"394\" data-start=\"382\"\u003e◆ 비비노 평점\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"397\" data-start=\"394\"\u003e• Vivino: 해당 빈티지 평점 없음 (최근 빈티지 평균 4.2 \/ 5)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"611\" data-start=\"443\"\u003e\u003cstrong data-end=\"464\" data-start=\"443\"\u003e◆ 평론가 및 와인 매거진 점수\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"467\" data-start=\"464\"\u003e• La Revue du Vin de France: 92점 (이전 빈티지 기준)\u003cbr data-end=\"514\" data-start=\"511\"\u003e• Wine Advocate (William Kelley): “Marsannay의 대표 구획 Clos du Roy의 위엄 있는 샤르도네”\u003cbr data-end=\"593\" data-start=\"590\"\u003e• Tim Atkin: 91점\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"871\" data-start=\"613\"\u003e\u003cstrong data-end=\"632\" data-start=\"613\"\u003e◆ 포도 재배 및 양조 방식\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"635\" data-start=\"632\"\u003e• 포도밭 위치: Marsannay 북부 Clos du Roy 구획 (석회암 기반 점토 토양, 해발 약 280-300m)\u003cbr data-end=\"705\" data-start=\"702\"\u003e• 포도나무 수령: 평균 약 40-50년\u003cbr data-end=\"730\" data-start=\"727\"\u003e• 재배 방식: 유기농 및 비오디나믹 농법 실천, 전량 손수확\u003cbr data-end=\"767\" data-start=\"764\"\u003e• 발효: 천연 토착 효모 사용, 중성 프렌치 오크통에서 자연 발효\u003cbr data-end=\"807\" data-start=\"804\"\u003e• 숙성: 프렌치 오크통에서 약 12-16개월 숙성 (뉴 오크 비율 10-15%)\u003cbr data-end=\"855\" data-start=\"852\"\u003e• 병입: 무정제, 무여과\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1034\" data-start=\"873\"\u003e\u003cstrong data-end=\"886\" data-start=\"873\"\u003e◆ 테이스팅 노트\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"889\" data-start=\"886\"\u003e• 향: 레몬 껍질, 하얀 복숭아, 석회석, 구운 헤이즐넛, 미세한 브리오슈\u003cbr data-end=\"934\" data-start=\"931\"\u003e• 맛: 정밀한 산도와 밀도 있는 텍스처, 과일과 미네랄의 이상적인 균형, 여운이 긴 피니시\u003cbr data-end=\"988\" data-start=\"985\"\u003e• 음식 페어링: 바닷가재, 훈제 송어, 크림소스를 곁들인 닭가슴살, 고다 치즈\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1464\" data-start=\"1036\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1049\" data-start=\"1036\"\u003e◆ 와이너리 소개\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1052\" data-start=\"1049\"\u003eSylvain Pataille는 Marsannay 지역에서 가장 활발히 활동하며 테루아 중심의 자연주의 와인을 만드는 생산자로, 알리고떼와 샤르도네, 피노 누아에 이르기까지 다양한 품종을 정교하게 표현하는 것으로 잘 알려져 있습니다. Clos du Roy는 Marsannay에서 가장 명성이 높은 구획 중 하나로, 북부의 시원한 기후와 석회암 기반 토양이 긴장감과 구조감을 가진 샤르도네를 만들어냅니다. Pataille는 이 뚜렷한 떼루아적 개성을 극대화하기 위해 뉴 오크 사용을 최소화하고 토착 효모 발효, 무여과 병입 등 개입을 줄인 방식을 고수합니다. Marsannay Blanc Clos du Roy는 단순한 AOC를 넘어서 프리미에 크뤼급 화이트로 평가되며, 숙성에 따른 발전 가능성 또한 뛰어난 cuvée로 인정받고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"CPH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42384192307236,"sku":"0120042","price":227500.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/4933\/6100\/files\/e541f0bdfe1ee3983028ee7cd9822b2f.png?v=1750833549","url":"https:\/\/gooddealwine.store\/products\/%ec%8b%a4%eb%b1%85-%ed%8c%8c%ed%83%80%ec%9c%a0-%eb%a7%88%eb%a5%b4%ec%82%ac%eb%84%a4-%eb%b8%94%eb%9e%91-%eb%81%8c%eb%a1%9c-%eb%92%a4-%ed%9b%84%ec%95%84-2023-%ec%82%ac%eb%b3%b8","provider":"Gooddealwine","version":"1.0","type":"link"}