{"product_id":"4-16-12시-오픈-조르주-레미-르-몽-드-토시에르-그랑-크뤼-2019","title":"조르주 레미 르 몽 드 토시에르 그랑 크뤼 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeorges Remy Le Mont de Tauxieres Grand Cru 2019\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"85\" data-end=\"445\"\u003e📝 와인정보\u003cbr data-start=\"92\" data-end=\"95\"\u003e• 와인명: Georges Remy Le Mont de Tauxieres Grand Cru 2019\u003cbr data-start=\"150\" data-end=\"153\"\u003e• 생산자: \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eGeorges Remy\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"197\" data-end=\"200\"\u003e• 생산 국가 및 지역: France \u0026gt; Champagne \u0026gt; Montagne de Reims \u0026gt; \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBouzy\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"292\" data-end=\"295\"\u003e• 와인 등급: AOC Champagne\u003cbr data-start=\"317\" data-end=\"320\"\u003e• 빈티지: 2019\u003cbr data-start=\"331\" data-end=\"334\"\u003e• 포도 품종: Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%\u003cbr data-start=\"373\" data-end=\"376\"\u003e• 알코올 도수: 12.5% \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"429\" data-end=\"432\"\u003e• 용량: 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"486\"\u003e🏅 비비노 평점\u003cbr data-start=\"456\" data-end=\"459\"\u003e• Vivino 평균 평점: 약 4.2 \/ 5\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"641\"\u003e🏅 평론가 및 와인 매거진 점수\u003cbr data-start=\"506\" data-end=\"509\"\u003e• CellarTracker 유저 평가: 92점 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"573\" data-end=\"576\"\u003e• Champagne 전문 테이스팅: 91+점 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"643\" data-end=\"1056\"\u003e🌱 포도 재배 및 양조 방식\u003cbr data-start=\"659\" data-end=\"662\"\u003e• Bouzy Grand Cru 내 Le Mont de Tauxieres 단일 구획에서 생산된 싱글 빈야드 샴페인\u003cbr data-start=\"725\" data-end=\"728\"\u003e• 유기농 재배 기반, 최소 개입 양조\u003cbr data-start=\"749\" data-end=\"752\"\u003e• 자연 효모 발효, 오크 배럴 100% 발효 및 숙성 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"820\" data-end=\"823\"\u003e• 말로락틱 발효 진행\u003cbr data-start=\"835\" data-end=\"838\"\u003e• 병입 후 장기 효모 접촉 숙성 (degorgement 2025) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"913\" data-end=\"916\"\u003e• 도사주: Brut Nature (0 g\/L, 무도사주) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"986\" data-end=\"989\"\u003e• 총 생산량 약 1,000병 수준의 극소량 생산 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1058\" data-end=\"1230\"\u003e🍷 테이스팅 노트\u003cbr data-start=\"1068\" data-end=\"1071\"\u003e• 향: 시트러스, 흰 꽃, 토스트, 젖은 돌의 미네랄\u003cbr data-start=\"1101\" data-end=\"1104\"\u003e• 맛: 선명한 산미와 짭짤한 미네랄, 실크 같은 질감과 정교한 버블\u003cbr data-start=\"1142\" data-end=\"1145\"\u003e• 피니시: 석회질 기반의 긴 여운과 염분감, 매우 드라이하고 집중도 높은 마무리 \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1410\"\u003e🏰 와이너리 소개\u003cbr data-start=\"1242\" data-end=\"1245\"\u003eGeorges Remy는 샹파뉴 Bouzy 그랑 크뤼에 기반을 둔 레콜탕 마니퓰랑 생산자로, 가족 소유 포도밭을 직접 경작하며 테루아 중심의 샴페인을 생산하고 있습니다. 보르도에서 양조를 공부한 뒤 고향으로 돌아와 독립을 시작했으며, 비교적 짧은 기간 안에 주목받는 생산자로 자리 잡았습니다. 이 도멘은 유기농 재배를 기반으로 포도의 완전한 성숙을 기다린 뒤 수확하고, 각 구획을 개별 양조해 블렌딩하는 방식을 통해 테루아의 차이를 명확히 드러냅니다. 오크 배럴을 적극적으로 활용하면서도 과도한 개입을 지양해, 구조감과 질감을 동시에 확보하는 스타일이 특징입니다. 그 결과 Pinot Noir 중심의 밀도감 있는 구조와 정교한 산미를 동시에 갖춘 스타일로 평가받으며, Bouzy 특유의 힘을 보다 현대적으로 해석한 RM 샴페인으로 꾸준히 주목받고 있습니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Remy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44075807277092,"sku":"0130085","price":261900.0,"currency_code":"KRW","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0721\/4933\/6100\/files\/41612_2019.png?v=1776301589","url":"https:\/\/gooddealwine.store\/products\/4-16-12%ec%8b%9c-%ec%98%a4%ed%94%88-%ec%a1%b0%eb%a5%b4%ec%a3%bc-%eb%a0%88%eb%af%b8-%eb%a5%b4-%eb%aa%bd-%eb%93%9c-%ed%86%a0%ec%8b%9c%ec%97%90%eb%a5%b4-%ea%b7%b8%eb%9e%91-%ed%81%ac%eb%a4%bc-2019","provider":"Gooddealwine","version":"1.0","type":"link"}