끌랑데스땅 우스트랄 브륏 나뛰르

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Clandestin Austral Brut Nature

📝 와인정보
• 생산자: Clandestin
• 생산 국가 및 지역: France > Champagne > Côte des Bars
• 와인 등급: AOP Champagne
• 빈티지: NV
• 포도 품종: 100% Pinot Noir
• 알코올 도수: 약 12%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino 평균 평점: 약 4.0 / 5

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• Côte des Bars 지역 남향(south-facing) 구획에서 재배된 포도 사용.
• 유기농 또는 바이오다이나믹 농법으로 관리되며 전량 손수확으로 진행됨.
• 발효는 자연 효모를 사용하며 일부 오크 배럴 숙성 후 병 숙성됨.
• 도사주를 하지 않은 “Brut Nature” 스타일로 잔당이 거의 없거나 없음.

🍷 테이스팅 노트
• 향: 붉은 베리, 레몬 제스트, 구운 견과류, 미세한 허브 향과 석회질 미네랄 터치가 함께 나타남.
• 맛: 산미가 또렷하며 미네랄리티가 중심을 잡고, 과일 풍미는 절제된 형태로 나타남.
• 피니시: 긴 여운과 함께 순수한 포도밭의 테루아 특성이 남음.

🏰 와이너리 소개
Clandestin은 Champagne 지역 Côte des Bars에 위치한 생산자 브랜드로, ‘남향 포도밭의 테루아’와 ‘최소 개입 양조 철학’을 강조합니다. 이 브랜드의 Austral 라인은 남향 구획에서 재배한 Pinot Noir를 사용해 드라이하고 구조감 있는 샴페인을 만드는 대표적인 cuvée로 평가받고 있습니다.