도멘 드 라 렉토리 꼬뜨 몽타뉴 2024

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Domaine de la Rectorie Cote Montagne 2024

📝 와인정보
• 생산자: Domaine de la Rectorie
• 생산 국가 및 지역: France > Roussillon > Collioure
• 와인 등급: AOC Collioure Rouge
• 빈티지: 2024
• 포도 품종: Mourvèdre 50%, Grenache Noir 30%, Carignan 15%, Counoise 5%
• 알코올 도수: 14.5%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino: 전체 빈티지 평균 4.1 / 5

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭: Collioure 산쪽 경사면, 해발 약 200~400m에 위치한 오래된 포도나무의 포도 사용
• 토양: 편암을 중심으로 한 척박하고 배수성 좋은 산지 토양
• 품종 구성: Mourvèdre를 중심으로 Grenache Noir, Carignan, Counoise 블렌딩
• 양조: Collioure의 산지 테루아가 지닌 농도와 구조감을 살리는 방식으로 양조
• 스타일: 바다 쪽 구획보다 더 깊은 농도와 스파이스, 단단한 구조감을 보여주는 산지형 Collioure 레드

🍷 테이스팅 노트
• 향: 블랙베리, 검은 자두, 블랙 올리브, 타프나드, 로즈마리, 가리그 허브, 감초와 은은한 스파이스
• 맛: Mourvèdre의 깊은 구조감과 Grenache의 둥근 과실미, Carignan의 신선한 산도가 어우러지며 진한 남프랑스 과실감 속에서도 균형 있게 전개
• 피니시: 편암 토양에서 오는 스모키한 미네랄, 허브, 올리브와 스파이스 뉘앙스가 길게 이어지는 힘 있는 Collioure 스타일

🏰 와이너리 설명
Domaine de la Rectorie는 Roussillon의 Banyuls와 Collioure를 대표하는 생산자로, 지중해와 피레네 산맥이 만나는 가파른 계단식 포도밭을 기반으로 와인을 생산합니다. 이 지역의 척박한 편암 토양과 강한 일조, 바닷바람은 진한 과실감과 미네랄, 허브 향을 동시에 만들어내며, 도멘은 오래된 포도나무와 낮은 수확량을 통해 Collioure와 Banyuls의 개성을 정교하게 표현합니다.

Côté Montagne는 이름처럼 Collioure의 바다 쪽이 아닌 산쪽 경사면에서 생산되는 레드 와인입니다. 해발 200~400m의 오래된 포도나무에서 수확한 Mourvèdre, Grenache Noir, Carignan, Counoise를 블렌딩해 더 깊은 농도와 구조감, 지중해 허브와 블랙 올리브의 복합적인 향을 보여줍니다. 풍성한 남프랑스 레드이면서도 산지 포도밭 특유의 신선함과 편암 미네랄이 살아 있는 와인입니다.