도멘 브루노 클레어 사비니 레 본 1er 크뤼 레자롱 2022

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Domaine Bruno Clair Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Jarrons 2022

📝 와인정보
• 생산자: Bruno Clair
• 생산 국가 및 지역: France > Burgundy > Cote de Beaune > Savigny-les-Beaune
• 와인 등급: Appellation Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Jarrons Controlee
• 빈티지: 2022
• 포도 품종: Pinot Noir
• 알코올 도수: 약 13 %
• 용량: 750 ml

🏅 비비노 평점
• Vivino 평균 평점: 4.2 / 5

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 토양: Les Jarrons는 점토-석회질 기반의 동향 경사면에 위치하며, Savigny-les-Beaune 지역에서도 구조감이 탄탄한 와인으로 알려진 구획임
• 재배: 손수확, 저수량, 화학비료를 사용하지 않는 유기농 지향 방식으로 재배함
• 발효: 일부 전초포도를 포함해 오픈탱크에서 자연 효모로 발효
• 숙성: 약 18개월간 프렌치 오크 배럴 숙성 (뉴 오크 비중 약 30%)
• 2022년은 따뜻하면서도 과실의 신선함을 유지한 균형 잡힌 해로, 세련된 산도와 정제된 타닌이 돋보이는 빈티지로 평가됨

🍷 테이스팅 노트
• 향: 체리, 라즈베리, 바이올렛, 흙내음, 은은한 향신료가 복합적으로 어우러짐
• 맛: 미디엄 바디로, 붉은 과실 중심의 밝은 풍미와 실키한 질감이 조화를 이루며 균형감이 뛰어남
• 피니시: 미네랄 터치와 플로럴 향이 긴 여운으로 남으며, 숙성에 따라 복합미가 깊어질 잠재력을 지님

🏰 와이너리 소개
Bruno Clair는 부르고뉴 Cote de Nuits와 Cote de Beaune 지역을 아우르며 각 클리마의 개성을 세밀히 표현하는 명문 도멘입니다. 포도밭은 손수확과 저수량, 엄격한 선별을 원칙으로 관리되며, 양조 과정에서도 최소한의 개입을 통해 테루아의 순수한 표현을 추구합니다. Bruno Clair의 와인은 구조감과 우아함, 그리고 섬세한 밸런스를 지닌 부르고뉴 레드의 전형으로 평가받고 있습니다.