피에르 지라르댕 본 프리미에 크뤼 레 제프노 블랑 2023

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Domaine Pierre Girardin Beaune 1er Cru Les Epenottes Blanc 2023

◆ 와인정보
• 와인명: Beaune 1er Cru Les Epenottes Blanc 2023
• 생산자: Domaine Pierre Girardin
• 생산국/지역: France > Burgundy > Côte de Beaune > Beaune 1er Cru
• 등급: AOC Beaune 1er Cru
• 빈티지: 2023
• 포도품종: 100% Chardonnay
• 알코올 도수: 12.5% (예상)
• 용량: 750ml

◆ Vivino 평점
• 최근 빈티지(2022) 평균 약 4.2점

◆ 평론가 점수
• 2023 빈티지 평가는 미발표, 최근 빈티지(2022)는 주요 매체에서 호평

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• Beaune 남부 경계, Pommard 인접 ‘Les Epenottes’ 1er Cru 구획의 포도 사용
• 점토·석회암·자갈 혼합 토양으로 배수력 우수
• 야생 효모 발효, 새 오크통 숙성(약 12개월), 이후 탱크 숙성 후 병입
• 무안정·무여과 처리

◆ 테이스팅 노트
• 레몬·화이트 플라워 중심의 아로마에 구운 아몬드 뉘앙스
• 산도와 미네랄이 조화를 이루며 정교한 구조와 긴 여운
• 숙성에 따라 허니·넛티한 풍미가 더해지는 잠재력 보유

◆ 와이너리 소개
Pierre Girardin은 부르고뉴의 13세대 와인 가문 출신으로, 2017년부터 본인의 이름을 건 도멘을 운영하며 빠르게 명성을 쌓아왔습니다. 그는 코트 드 본과 코트 드 뉘의 주요 클리마에서 균형 잡힌 와인을 빚어내며, 젊은 세대의 신뢰를 받는 생산자로 자리 잡았습니다.
특히 Beaune 1er Cru Les Epenottes Blanc은 본 지역에서 보기 드문 화이트 프리미에 크뤼로, Pommard 경계의 독특한 토양 덕분에 힘과 우아함을 동시에 보여줍니다. 이 뀌베는 Beaune 화이트의 잠재력을 대표하는 레퍼런스로 꼽히며, 신선한 과실미와 정제된 미네랄, 오크 숙성을 통한 깊이가 조화를 이루어 장기 숙성 가치까지 인정받습니다. 희소성과 정교함을 동시에 갖추었기에, 애호가들에게 특별히 주목받는 와인입니다.