[공동구매특가] 도멘 드 몽티유 포마르 레 크라 2023

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Domaine de Montille Pommard Les Cras 2023

📝 와인정보
• 와인명: Domaine de Montille Pommard “Les Cras” 2023
• 생산자: Domaine de Montille
• 생산 국가 및 지역: France > Burgundy > Côte de Beaune > Pommard
• 와인 등급: Village / Lieu-dit (Les Cras)
• 빈티지: 2023
• 포도 품종: 100% Pinot Noir
• 알코올 도수: 약 13.5%
• 용량: 750 ml

🏅 비비노 평점
• Vivino 평균 평점: 4.1 / 5

🏅 평론가 및 와인 매거진 점수
• Wine-Searcher 비평가 평균: 약 90점
• Vinous 등 전문 매체: 전반적으로 산도와 밸런스를 강조하는 구조감 있는 스타일로 평가됨

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭: Les Cras 리외디 구획
• 재배 방식: 유기농 및 비오디나믹 농법 적용
• 양조 방식: 일부 whole bunch 발효를 사용하며, 신 오크 비율을 최소화해 테루아 표현을 극대화
• 숙성: 오크 배럴 숙성 후 병 숙성을 거치며, 정제된 산도와 균형을 유지하는 방식

🍷 테이스팅 노트
• 향: 붉은 베리류, 스파이스, 흙내음, 미세한 플로럴 뉘앙스
• 맛: 견고하고 산뜻한 구조감, 산도와 타닌의 균형이 잘 잡혀 있음
• 피니시: 미네랄과 붉은 과일의 여운이 조화롭게 이어짐

🏰 와이너리 소개
Domaine de Montille은 부르고뉴를 대표하는 역사 깊은 생산자로, 18세기부터 이어져 내려온 전통을 바탕으로 현대적 양조 철학을 접목한 도멘입니다. 1990년대부터 유기농 재배를 도입했고, 2000년대 중반 이후 비오디나믹 방식도 적극적으로 채택했습니다. 신 오크 사용을 절제하고, 포도밭의 개성과 밸런스를 살리는 정교한 양조로 잘 알려져 있으며, 레드와 화이트 모두 장기 숙성 잠재력이 뛰어난 고품질 와인을 생산합니다.