도멘 알베르 그리보 부르고뉴 끌로 뒤 뮈르제 2024

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Domaine Albert Grivault Bourgogne Clos du Murger 2024

📝 와인정보
• 생산자: Domaine Albert Grivault
• 생산 국가 및 지역: France > Bourgogne
• 와인 등급: AOC  Bourgogne 
• 빈티지: 2024
• 포도 품종: 100% Chardonnay
• 알코올 도수: 13%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino: 최근 빈티지 평균 4.1 / 5

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭: Meursault 위치한 단일 구획 Clos du Murger에서 재배된 포도 사용
• 토양: 석회암이 풍부한 점토·마른 토양 기반으로 미네랄 중심의 구조 형성
• 재배 방식: 포도는 대부분 손수확으로 진행하며 엄격한 선별을 통해 수확
• 발효 및 숙성: 알코올 발효와 말로락틱 발효를 포함해 프랑스산 오크 배럴에서 약 11개월 숙성해 구조와 균형을 완성

🍷 테이스팅 노트
• 향: 흰 꽃, 레몬 껍질, 익은 사과, 배, 은은한 헤이즐넛과 미네랄
• 맛: 밝은 산도와 함께 부드러운 질감이 펼쳐지며 신선한 과실과 섬세한 미네랄이 조화를 이루는 스타일
• 피니시: 깔끔하고 균형 잡힌 구조와 함께 은은한 미네랄 여운이 길게 이어지는 스타일

🏰 와이너리 설명
Domaine Albert Grivault은 Meursault 중심에 자리한 오랜 가족 도멘으로, 19세기 후반 Albert Grivault가 Perrieres 언덕의 포도밭을 매입하며 기반을 마련했습니다. 현재는 Michel Bardet와 Claire Bardet가 도멘을 이끌며 Meursault를 중심으로 약 6헥타르의 포도밭을 관리하고 있습니다. 특히 Clos des Perrieres 포도밭을 보유한 생산자로 잘 알려져 있으며, Meursault에서도 가장 뛰어난 테루아 중 하나로 평가받는 구획을 통해 도멘의 명성을 쌓아왔습니다. 포도밭 관리와 양조 과정에서는 과도한 개입을 지양하고 절제된 오크 숙성을 통해 각 포도밭의 개성을 표현하는 것을 중요하게 생각합니다. 이러한 철학을 바탕으로 Domaine Albert Grivault의 와인은 풍부한 과실과 정교한 산도, 깊은 미네랄을 갖춘 Meursault 스타일로 꾸준히 높은 평가를 받고 있습니다. ‘Murger’라는 단어는 포도밭을 경작하는 과정에서 수세기 동안 포도 재배자들이 땅에서 골라내어 한쪽에 모아두었던 평평한 회색 돌들이 많은 곳임을 의미합니다. 또한 ‘Clos’는 이 포도밭이 돌담으로 둘러싸인 구획임을 나타냅니다.