A.F. 그로 물랭 아 방 엉 모르페레이 2023

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A.F. Gros Moulin a Vent en Mortperay 2023

📝와인정보
• 생산자: Domaine A.F. Gros
• 생산 국가 및 지역: France > Beaujolais > Moulin a Vent
• 와인 등급: Moulin a Vent AOC
• 빈티지: 2023
• 포도 품종: Gamay 100%
• 알코올 도수: 약 13.5%
• 용량: 750ml

🏅비비노 평점
• Vivino 평균 평점: 약 4.0

🌱포도 재배 및 양조 방식
• Moulin a Vent ‘En Mortperay’ 단일 구획 (크뤼 보졸레 핵심 테루아)
• 화강암 기반 토양에서 재배되어 구조감과 미네랄리티 형성
• 손수확 후 전통적인 보졸레 양조 + whole bunch 활용 (빈티지별 조절) 
• 짧은 마세레이션을 통해 색상과 구조를 확보하면서도 과실의 선명함 유지
• 대형 푸드르(Foudre)와 228L 오크 배럴에서 8~9개월 숙성

🍷테이스팅 노트
• 향: 체리, 라즈베리, 크랜베리, 은은한 플로럴과 스파이스
• 맛: Gamay 특유의 생동감 있는 산도 위에, Moulin a Vent 특유의 단단한 구조와 밀도가 결합
• 피니시: 붉은 과실과 스파이스, 미네랄이 길게 이어지며 힘있고 균형감 있게 마무리

🏰와이너리 소개
Domaine A.F. Gros는 Vosne Romanee를 기반으로 한 Gros 가문의 전통을 계승한 Anne-Francoise Gros가 이끄는 도멘으로, 섬세함과 구조를 동시에 끌어내는 스타일로 잘 알려져 있습니다. 1988년 설립 이후 Flagey-Echezeaux를 중심으로 포도밭을 확장하며 Savigny-les-Beaune, Pommard 등 다양한 아펠라시옹에서 균형 잡힌 와인을 생산하고 있습니다. En Mortperay 단일 구획에서 생산된 Gamay로 2022년부터는 탄산 침용을 완전히 중단하고, 줄기째 발효, 수동 펀치다운, 부드러운 압착 등 전통적인 방식을 고수합니다. 대형 푸드르(foudre)와 228리터 오크 배럴에서 8~9개월 숙성 후 블렌딩하여 병입합니다. 섬세함을 아는 와이너리에서 탄생한, 군더더기 없이 깔끔한 보졸레 와인입니다.