[공동구매 특가]르끌레르 브리앙 아비스 브뤼 제로 2018★7월 초 배송★

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Leclerc Briant Abyss Brut Zero 2018

** 해저에서 숙성하는 특수한 샴페인으로 코르크와 호일에 이물질 및 부식이 있습니다.

📝 와인정보
• 생산자: Leclerc Briant
• 생산 국가 및 지역: France > Champagne
• 와인 등급: Champagne AOC
• 빈티지: 2018
• 포도 품종: Pinot Noir 1/3, Pinot Meunier 1/3, Chardonnay 1/3
• 알코올 도수: 12%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino 평균 평점: 4.4

🏅 평론가 및 와인 매거진 점수
• Wine Advocate: 94점
• Vinous: 92점
• James Suckling: 90점

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 2019년 7월 병입 후 2022년 겨울 데고르주 진행
• 데고르주 이후 프랑스 브르타뉴 Ouessant 인근 해저 약 60m에서 약 10개월～12개월 숙성
• 빛과 산소가 거의 없는 차갑고 안정적인 해저 환경에서 숙성되는 Abyss 전용 방식 적용
• 도사주를 하지 않은 Brut Zero 스타일로 생산

🍷 테이스팅 노트
• 향: 흰 복숭아, 노란 사과, 자두, 은은한 스모키 향, 허브, 향신료, 미네랄
• 맛: 2018 빈티지 특유의 익은 과실감에 섬세한 기포와 드라이한 질감이 어우러짐
• 피니시: 제로 도사주 특유의 담백한 마무리 속에 짭짤한 미네랄감과 은은한 스모키 뉘앙스가 길게 이어짐

🏰 와이너리 소개
Leclerc Briant는 Champagne Epernay를 기반으로 하는 샴페인 하우스로, 유기농과 비오디나미 철학을 일찍부터 도입한 생산자로 잘 알려져 있습니다. 2012년 새로운 소유주 체제 이후 Frédéric Zeimett와 Herve Jestin을 중심으로 하우스의 방향성을 다시 정립했으며, 단순한 전통 계승보다 샴페인의 숙성 환경과 생명력을 새롭게 해석하는 데 집중하고 있습니다.

Abyss Brut Zero 2018은 Leclerc Briant의 실험적이면서도 상징적인 큐베로, 병입과 데고르주를 거친 뒤 브르타뉴 Ouessant 인근 해저 약 60m에 잠겨 숙성됩니다. 빛과 산소가 거의 차단되고, 낮은 온도와 일정한 압력이 유지되는 바다 속 환경에서 완성되는 점이 가장 큰 특징입니다. 2018 빈티지는 Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay를 같은 비율로 블렌딩했으며, 제로 도사주 방식으로 완성되어 과실의 순도와 해양성 미네랄감을 직접적으로 보여줍니다. Wine Advocate 94점, Vinous 92점, James Suckling 90점을 받았으며, 브륏 제로 샴페인의 순수함과 해저 숙성이라는 독창적인 스토리가 함께 담긴 Leclerc Briant의 대표적인 프레스티지 큐베입니다.