[공동구매 특가]도멘 아 에 뻬 드 빌렌 륄리 프리미에 크뤼 라부르세 2023 ★하절기 보관 후 가을 배송★

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Domaine A. et P. de Villaine Rully 1er Cru Rabource 2023

📝 와인정보
• 생산자: Domaine A. et P. de Villaine
• 생산 국가 및 지역: France > Bourgogne > Côte Chalonnaise > Rully
• 와인 등급: AOC Rully 1er Cru Blanc
• 빈티지: 2023
• 포도 품종: Chardonnay 100%
• 알코올 도수: 13.5%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino: 전체 빈티지 평균 4.3 / 5

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭: Rully 1er Cru Rabourcé 구획의 Chardonnay 사용
• 토양: 흰 점토질을 포함한 Rully의 따뜻한 프리미에 크뤼 구획
• 품종 구성: Chardonnay 100%
• 수령: 약 40년 수령의 포도나무
• 수확: 손수확
• 재배: 유기농 철학을 기반으로 한 포도밭 관리
• 양조: 대형 목재 푸드르를 중심으로 양조
• 숙성: 대형 푸드르와 8% 미만의 뉴 오크를 사용해 숙성하며, 과한 오크 풍미보다 향의 깊이와 질감을 섬세하게 더하는 방향으로 완성

🍷 테이스팅 노트
• 향: 잘 익은 흰 과실, 복숭아, 배, 흰 꽃, 백악질 미네랄, 은은한 토스트와 가벼운 스파이스
• 맛: 따뜻한 구획에서 오는 풍성한 과실감과 Chardonnay의 부드러운 질감이 느껴지며, 입안에서는 살집 있는 과실미와 백악질 미네랄, 신선한 산도가 균형 있게 전개
• 피니시: 흰 과실, 토스트, 미네랄, 은은한 감귤 껍질 뉘앙스가 이어지며, 풍성하지만 생동감 있는 여운을 남기는 Rully 1er Cru 스타일

🏰 와이너리 설명
Domaine A. et P. de Villaine은 Bourgogne Côte Chalonnaise의 Bouzeron을 기반으로 하는 생산자로, Aubert de Villaine과 Pamela de Villaine이 시작한 도멘입니다. 도멘은 Bouzeron의 Aligoté를 부르고뉴의 진지한 테루아 와인으로 끌어올린 생산자로 잘 알려져 있으며, 이후 Rully와 Mercurey까지 영역을 넓히며 Chardonnay와 Pinot Noir에서도 섬세하고 정교한 스타일을 보여주고 있습니다.

Rabourcé는 Domaine A. et P. de Villaine의 Rully 1er Cru 화이트 와인 중에서도 비교적 따뜻한 성격을 지닌 구획입니다. 흰 점토질 토양과 풍부한 일조량이 만나 Chardonnay에 향의 풍성함과 살집 있는 질감을 부여하며, 대형 목재 푸드르와 소량의 뉴 오크 사용을 통해 와인의 구조감과 섬세한 토스트 뉘앙스를 더합니다.