[공공구매 특가]도멘 아 에 뻬 드 빌렌 륄리 프리미에 크뤼 라클로 2020 ★하절기 보관 후 가을 배송★

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Domaine A. et P. de Villaine Rully 1er Cru Raclot 2020

📝 와인정보
• 생산자: Domaine A. et P. de Villaine
• 생산 국가 및 지역: France > Bourgogne > Côte Chalonnaise > Rully
• 와인 등급: AOC Rully 1er Cru Blanc
• 빈티지: 2020
• 포도 품종: Chardonnay 100%
• 알코올 도수: 13%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino: 전체 빈티지 평균 4.2 / 5

🏅 평론가 및 와인 매거진 점수
• La Revue du Vin de France: 93점
• Jasper Morris MW / Inside Burgundy: 88점

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭: Rully 1er Cru Raclot 구획의 Chardonnay 사용
• 토양: 얕은 석회질과 마른 토양이 중심이 되는 Rully의 가파른 프리미에 크뤼 구획
• 품종 구성: Chardonnay 100%
• 수확: 손수확
• 재배: 유기농 철학을 기반으로 한 포도밭 관리
• 양조: Chardonnay의 과실감과 산도, 미네랄 텐션을 살리는 방식으로 양조
• 숙성: 배럴과 demi-muid를 활용해 숙성하며, 과한 오크 풍미보다 섬세한 질감과 구조감을 더하는 방향으로 완성

🍷 테이스팅 노트
• 향: 복숭아, 살구, 시트러스 제스트, 흰 꽃, 은은한 버터, 젖은 석회와 미네랄 뉘앙스
• 맛: 잘 익은 흰 과실과 시트러스의 산뜻함이 함께 느껴지며, 입안에서는 부드럽고 유연한 질감과 침샘을 자극하는 산도가 균형 있게 전개
• 피니시: 레몬 제스트, 흰 과실, 섬세한 오크, 짭짤한 미네랄감이 이어지며, Rully 1er Cru 특유의 산뜻하고 긴 여운을 남기는 스타일

🏰 와이너리 설명
Domaine A. et P. de Villaine은 Bourgogne Côte Chalonnaise의 Bouzeron을 기반으로 하는 생산자로, Aubert de Villaine과 Pamela de Villaine이 시작한 도멘입니다. 도멘은 Bouzeron의 Aligoté를 부르고뉴의 진지한 테루아 와인으로 끌어올린 생산자로 잘 알려져 있으며, 이후 Rully와 Mercurey까지 영역을 넓히며 Chardonnay와 Pinot Noir에서도 섬세하고 정교한 스타일을 보여주고 있습니다.

Raclot은 Domaine A. et P. de Villaine이 생산하는 Rully 1er Cru 화이트 와인 중 하나로, Rully의 가파른 프리미에 크뤼 구획에서 자란 Chardonnay로 만들어집니다. 이름의 유래처럼 얕고 척박한 토양을 가진 구획으로, 와인에는 잘 익은 Chardonnay의 과실감과 함께 석회질 토양에서 오는 미네랄 텐션이 또렷하게 드러납니다.