아그라파 아비즈와즈 블랑 드 블랑 그랑 크뤼 엑스트라 브륏 2018

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Agrapart Avizoise Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2018

◆ 와인정보
• 생산자: Champagne Agrapart
• 생산 국가 및 지역: France > Champagne > Côte des Blancs > Avize
• 와인 등급: AOC Champagne Grand Cru
• 빈티지: 2018
• 포도 품종: 100% Chardonnay
• 알코올 도수: 12%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino: 4.6 / 5

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• Wine Advocate: 95점
• Vinous (Antonio Galloni): 95점
• La Revue du Vin de France (RVF): 별 2개 등급
• Guide Bettane & Desseauve: 18 / 20점

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭 구성: Avize Grand Cru 마을 내 Les Robarts, Voie d’Avize 구획의 50~60년 수령 샤르도네
• 토양 구성: 얕은 표토의 백악질 석회암 기반
• 재배 방식: 유기농에 가까운 자연주의 방식(공식 인증 없음), 손수확
• 발효: 토착 효모 사용, 대형 오크 푸드르에서 1차 발효
• 숙성: 단일 빈티지 샤르도네만으로 양조, 리저브 와인 미사용, 병입 후 최소 60개월 병숙성, 도사주 약 3g/L의 Extra Brut

◆ 테이스팅 노트
• 향: 구운 레몬과 유자, 흰 꽃, 마른 허브, 석회암, 훈연된 견과류
• 맛: 집중도 높은 미네랄과 짜릿한 산미, 농축된 질감과 함께 매우 길고 정제된 피니시

◆ 와이너리 소개
Champagne Agrapart는 Côte des Blancs의 중심 마을 Avize에 위치한 레콜탕 마니퓔랑(RM) 생산자로, 자연주의적 재배와 정밀한 양조 철학으로 전 세계 애호가와 소믈리에들에게 깊은 신뢰를 받고 있습니다. 현재 4대째인 Pascal Agrapart가 운영하며, 토착 효모 발효, 대형 오크 푸드르 숙성, 장기 병숙성, 저압 프레싱 등 전통적인 방식으로 Côte des Blancs 테루아를 정밀하게 드러냅니다. ‘Avizoise’는 Avize 마을의 고도 높은 구획에서 수확한 오래된 포도나무 샤르도네로만 양조되며, 단일 빈티지, 리저브 와인 미사용, 낮은 도사주라는 특징을 통해 백악질 토양의 강한 미네랄리티와 밀도 있는 질감을 극대화한 cuvée입니다. Agrapart의 라인업 중에서도 구조감과 숙성 잠재력이 가장 돋보이는 플래그십 중 하나로 평가받습니다.