도멘 페이레 로제 오로 2011

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Domaine de Peyre Rose, Oro 2011

◆ 와인정보
• 생산자: Domaine de Peyre Rose
• 생산 국가 및 지역: France > Languedoc > Vin de France
• 빈티지: 2011
• 포도 품종: Roussanne, Vermentino (Rolle), Viognier
• 알코올 도수: 14.5%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino: 4.0 / 5

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• Jancis Robinson: 별 4점 등급
• Bettane & Desseauve: 17 / 20점

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 재배 방식: 유기농 인증, 손수확
• 발효: 토착 효모 사용, 전통 방식
• 숙성: 스테인리스 및 오크통에서 장기 숙성 후 병입 (총 약 15년 숙성)

◆ 테이스팅 노트
• 향: 잘 익은 살구, 꿀, 밀랍, 오렌지 껍질, 말린 꽃, 아몬드
• 맛: 크리미한 질감, 생동감 있는 산도, 미네랄리티와 균형 잡힌 피니시, 긴 여운

◆ 와이너리 소개
Domaine de Peyre Rose는 랑그독 Saint-Pargoire 인근 고지대에서 Marlène Soria가 1980년대 초 설립한 와이너리입니다. 그녀는 와인을 농산물 그 이상으로 보고 예술적 철학을 담아 와인을 만듭니다. 전면 유기농 재배, 손수확, 그리고 병입 전까지 수년간의 숙성을 고수하는 그녀의 철학은 와인 애호가들에게 강렬한 인상을 남기고 있습니다.
“Oro”는 생산량이 극히 적고, 수확 후 약 15년에 걸친 숙성을 거쳐 출시되는 매우 희귀한 화이트 와인으로, 고도의 복합성과 숙성 잠재력을 자랑합니다. Domaine de Peyre Rose는 상업적 유행에 타협하지 않고 독창적인 스타일을 고수하며, 유럽과 미국의 컬렉터들 사이에서 컬트 와인으로 평가받고 있습니다.