아그라파 떼루아 블랑 드 블랑 엑스트라 브륏

Agrapart Terroirs Blanc de Blancs Extra Brut NV

◆ 와인정보
• 생산자: Champagne Agrapart
• 생산 국가 및 지역: France > Champagne > Côte des Blancs > Avize, Cramant, Oger, Oiry
• 와인 등급: AOC Champagne
• 빈티지: NV (베이스 빈티지 + 리저브 와인 포함)
• 포도 품종: 100% Chardonnay
• 알코올 도수: 12%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino: 4.5 / 5

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• Wine Advocate: 93점
• Vinous (Antonio Galloni): 92점
• La Revue du Vin de France (RVF): 별 2개 등급
• Guide Bettane & Desseauve: 17 / 20점

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭 구성: Avize, Cramant, Oger, Oiry 등 Grand Cru 마을 중심
• 토양 구성: 백악질 석회암 기반의 순도 높은 코트 데 블랑 지형
• 재배 방식: 유기농에 가까운 자연주의 방식(공식 인증은 없으나 비오디나믹적 접근), 손수확
• 발효: 토착 효모 사용, 대형 오크 푸드르에서 발효
• 숙성: 리저브 와인 일부 블렌딩, 병입 후 3년 이상 병숙성, 무여과, Extra Brut (도사주 약 5g/L 이하)

◆ 테이스팅 노트
• 향: 레몬 껍질, 사과, 흰 꽃, 크래커, 석회암 미네랄
• 맛: 미세하고 정밀한 기포감, 강건한 산도와 입안 가득 채우는 미네랄의 깊이, 길고 드라이한 피니시

◆ 와이너리 소개
Champagne Agrapart는 Avize를 기반으로 한 전통적 레콜탕 마뉴퓰랑(RM) 생산자로, 자연주의 재배와 섬세한 양조로 전 세계 소믈리에와 와인 애호가들에게 사랑받는 샴페인 하우스입니다. 4대째인 Pascal Agrapart는 화학비료와 제초제를 일절 사용하지 않으며, 토착 효모와 대형 오크 푸드르를 활용해 테루아 표현을 극대화합니다. ‘Terroirs’는 Grand Cru 마을들의 핵심 구획에서 수확한 샤르도네만을 사용하며, ‘7 Crus’보다 한층 더 정제되고 순수한 표현력을 지닌 cuvée입니다. 낮은 도사주와 병숙성을 통해 Côte des Blancs의 백악질 미네랄리티를 정밀하게 드러내며, 복합성과 에너지를 모두 갖춘 Blanc de Blancs로 평가받습니다.