파올로 콘테르노 바롤로 지네스트라 2016

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Paolo Conterno Barolo Ginestra 2016

◆ 와인정보
• 생산자: Paolo Conterno
• 생산 국가 및 지역: Italy > Piedmont > Barolo DOCG
• 빈티지: 2016
• 포도 품종: Nebbiolo 100%
• 알코올 도수: 15.5%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino: 4.4 / 5

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• Wine Advocate: 95점
• James Suckling: 93점
• Vinous: 93점
• Jancis Robinson: 17.5 / 20점

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 재배 방식: 지속 가능한 농법, 전면 수작업 수확
• 발효: 스테인리스 스틸 탱크에서 18~25일간 침용 발효
• 숙성: 35헥토리터 프렌치 오크 대형 배럴에서 42개월 숙성 후 병입 전 추가 숙성

◆ 테이스팅 노트
• 향: 블랙베리, 말린 체리, 감초, 그릴 허브, 캠퍼 애쉬, 삼나무, 스파이스, 철분
• 맛: 풀 바디, 강건한 탄닌과 생생한 산도, 풍부한 과실과 미네랄리티가 조화를 이루며 긴 피니시를 형성함

◆ 와이너리 소개
Paolo Conterno는 1886년 설립된 전통 깊은 가족 경영 와이너리로, Barolo 지역의 Ginestra 크뤼를 대표하는 생산자 중 하나입니다. 설립 이후 4대째인 Giorgio Conterno가 경영을 이어오며, 전통적인 양조 철학과 현대적 감각을 조화롭게 반영한 와인을 생산하고 있습니다.
이 와이너리는 오랜 침용 발효와 대형 오크 배럴 숙성으로 품종과 테루아의 순수한 표현을 중시하며, 클래식하고 우아한 Barolo 스타일로 세계적인 평가를 받고 있습니다. 매년 주요 평론가들에게 꾸준한 높은 평가를 받으며, 숙성 잠재력이 뛰어난 와인을 선보이고 있습니다.