도멘 고비 깔시네르 루즈 2023

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Domaine Gauby Les Calcinaires Rouge 2023

📝 와인정보
• 생산자: Domaine Gauby
• 생산 국가 및 지역: France > Roussillon > IGP Côtes Catalanes
• 와인 등급: IGP Côtes Catalanes Rouge
• 빈티지: 2023
• 포도 품종: Syrah 중심 + Grenache, Carignan, Mourvèdre 블렌드
• 알코올 도수: 약 12.5%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino 평균 평점: 자료 미확정

🏅 평론가 및 와인 매거진 점수
• 현재 주요 매체의 정식 점수 발표 없음

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 유기농 농법 적용, 화학 처리 최소화
• 손수확 및 포도 선별 철저
• 발효 및 숙성: 대부분 스테인리스 및 콘크리트 탱크에서, 일부 구(舊) 오크 또는 오크 통 일부 사용
• 숙성 기간: 약 8개월 (탱크 및 오크 혼합 숙성)
• 여과 및 정제는 제한적으로, 최소한의 개입

🍷 테이스팅 노트
• 향: 붉은 과실(라즈베리, 체리), 검은 과실, 야생 허브, 스파이스, 흙내음 및 미묘한 감초
• 맛: 라이트~미디엄 바디, 생동감 있는 산도와 부드러운 타닌, 과실과 스파이스 조화
• 피니시: 상쾌함과 우아함이 지속되며, 여운이 적당히 남는 편

🏰 와이너리 소개
Domaine Gauby는 Gérard Gauby와 아들 Lionel Gauby가 이끄는 Roussillon 지역의 대표적 와이너리입니다. 대략 45헥타르의 포도밭을 소유하며, 다양한 구획(terroirs)을 활용해 유기농 또는 자연에 가까운 방식으로 포도를 재배합니다. Gauby의 와인들은 대지의 미네랄, 토양의 캐릭터, 지역 기후 특성이 잘 드러나는 스타일로 알려져 있습니다. Les Calcinaires는 Domaine Gauby의 “입문용이자 일상용” 레드 블렌드 중 하나로, 신선함과 마시는 즐거움을 중시한 와인으로 평가됩니다.