도멘 톨로 보 알록스 꼬르통 프리미에 크뤼 레 베르코 2023

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Domaine Tollot-Beaut Aloxe-Corton 1er Cru Les Vercots 2023

◆ 와인정보
• 생산자: Domaine Tollot-Beaut
• 생산 국가 및 지역: France > Bourgogne > Côte de Beaune > Aloxe-Corton
• 와인 등급: AOC Aloxe-Corton 1er Cru
• 구획: Les Vercots
• 빈티지: 2023
• 포도 품종: 100% Pinot Noir
• 알코올 도수: 약 13%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino 평균 평점: 약 4.1 / 5 (전체 빈티지 기준)

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• Neal Martin (Vinous): 89~91점
• Jasper Morris (Inside Burgundy): 90~92점
• Burghound (Allen Meadows): 90~92점

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 포도는 손 수확 후 선별
• 대부분 제경 후 발효 진행
• 숙성: 프렌치 오크 배럴에서 약 12~18개월 숙성 (New Oak 약 30%)

◆ 테이스팅 노트
• 향: 블랙체리, 라즈베리, 자두, 바이올렛, 은은한 향신료와 삼나무 터치
• 맛: 미디엄 풀 바디, 잘 익은 과실 풍미와 구조감 있는 타닌, 세련된 질감
• 피니시: 산도와 과실이 조화를 이루며 긴 여운을 남김

◆ 와이너리 소개
Domaine Tollot-Beaut는 1880년대 후반 Chorey-lès-Beaune에서 시작된 가족 경영 도멘으로, 부르고뉴에서 가장 먼저 자체 병입을 도입한 선구자 중 하나입니다. 현재 Nathalie, Jean-Paul, Olivier Tollot가 이끌고 있으며, Chorey-lès-Beaune, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton, Beaune 등 다양한 구획의 포도밭을 소유합니다. Les Vercots는 Aloxe-Corton 1er Cru 구획 중 하나로, 석회암과 점토가 혼합된 토양에서 힘과 우아함이 어우러진 Pinot Noir를 생산합니다. 2023 빈티지는 잘 익은 과실미와 신선한 산도의 균형이 돋보이며, 장기 숙성 잠재력 또한 갖춘 와인으로 평가됩니다.