르끌레르 브리앙 뀌베 디빈 엑스트라 브륏

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Leclerc Briant Cuvée Divine Extra Brut 

◆ 와인정보
• 생산자: Leclerc Briant
• 생산 국가 및 지역: France > Champagne > Épernay
• 와인 등급: AOC Champagne
• 빈티지: NV (Non-Vintage)
• 포도 품종: 100% Chardonnay
• 알코올 도수: 약 12.5%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino: 평균 4.4 / 5

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• Wine Advocate: 93점
• James Suckling: 92점
• La Revue du Vin de France (RVF): 16/20점

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 재배 방식: 유기농 및 바이오다이내믹 인증 (Ecocert, Demeter)
• 토양 구성: 석회암 기반의 백악질 토양
• 양조 방식: 자연 효모 사용, 일부 오크통 발효, 말로락틱 발효 진행
• 도사쥬: Extra Brut (약 4g/L)
• Lees 숙성 기간: 병입 후 최소 48개월간 효모 찌꺼기와 함께 병 숙성

◆ 테이스팅 노트
• 향: 잘 익은 사과와 배, 레몬 껍질, 브리오슈, 화이트 플라워
• 맛: 크리미한 질감과 생생한 산도, 미세한 기포와 함께 정제된 피니시

◆ 와이너리 설명
Leclerc Briant는 1872년 Épernay에 설립된 샴페인 하우스로, 샹파뉴 지역에서 가장 일찍 바이오다이내믹 농법을 도입한 생산자 중 하나입니다. 환경에 대한 철저한 존중을 바탕으로 황산염, 효모 보조제 등 모든 인위적 개입을 최소화하며, 순수한 테루아와 와인의 본질에 집중하는 샴페인을 생산해 왔습니다. 현재는 미국 와인 애호가 마크 놀란이 도멘을 인수해 운영하고 있으며, 미쉐린 레스토랑과 자연주의 와인 전문점에서 높은 평가를 받고 있습니다. Cuvée Divine은 샤르도네 단일 품종으로 만든 블랑 드 블랑 샴페인으로, 풍부한 미네랄과 섬세한 균형미를 갖춘 하우스의 대표 뀌베 중 하나로 자리잡고 있습니다.