르끌레르 브리앙 리저브 엑스트라 브륏

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Leclerc Briant Reserve Extra Brut

◆ 와인정보
• 생산자: Leclerc Briant
• 생산 국가 및 지역: France > Champagne > Épernay
• 와인 등급: AOC Champagne
• 빈티지: NV (Non-Vintage)
• 포도 품종: 약 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
• 알코올 도수: 약 12.5%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino: 평균 4.2 / 5

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• Wine Advocate: 91점
• James Suckling: 92점
• Wine Enthusiast: 93점

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 재배 방식: 유기농 및 바이오다이내믹 인증 (Ecocert, Demeter)
• 토양 구성: 백악질 및 점토-석회암 혼합
• 양조 방식: 자연 효모 발효, 말로락틱 발효 진행, 오크통 숙성 일부 병합
• 도사쥬: Extra Brut (약 4g/L)
• Lees 숙성 기간: 병입 후 최소 36개월간 효모 찌꺼기와 함께 병 숙성

◆ 테이스팅 노트
• 향: 잘 익은 배, 시트러스 껍질, 구운 아몬드, 브리오슈, 섬세한 꽃향
• 맛: 생기 있는 버블, 날렵한 산도와 함께 견고한 미네랄감, 길고 드라이한 피니시

◆ 와이너리 설명
Leclerc Briant는 1872년 Épernay에 설립된 유서 깊은 샴페인 하우스로, 샴페인 지역 최초로 바이오다이내믹 농법을 도입한 선구자 중 하나입니다. Pierre Leclerc의 철학을 계승한 이 도멘은 자연에 대한 존중과 와인의 자율성을 중시하며, 황산염과 효모 첨가를 최소화한 내추럴한 양조 방식으로 널리 알려져 있습니다. 현재는 미국계 기업인이자 와인 애호가인 마크 놀란이 인수해 고급화 전략을 강화하고 있으며, 세계 미쉐린 스타 레스토랑 및 내추럴 와인 전문 바에서 높은 평가를 받고 있습니다. Reserve Extra Brut는 하우스의 대표적인 논빈티지 뀌베로, 숙성의 깊이와 산도의 생동감, 그리고 탁월한 밸런스를 갖춘 클래식 샴페인 스타일을 보여줍니다.