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Rijckaert Poully Fuisse 1er 'Sur La Roche' 2022

◆ 와인정보
• 생산자: Maison Rijckaert
• 생산 국가 및 지역: France > Bourgogne > Mâconnais > Pouilly-Fuissé 1er Cru
• 와인 등급: AOC Pouilly-Fuissé 1er Cru
• 빈티지: 2022
• 포도 품종: 100% Chardonnay
• 알코올 도수: 13.5%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino: 4.3 / 5

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• La Revue du Vin de France (RVF): 별 1개 등급 (도멘 기준)
• Guide Bettane & Desseauve: 90점
• Wine Enthusiast: 92점

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭 구성: Pouilly-Fuissé 북부 Vergisson 마을의 1er Cru ‘Sur La Roche’ 구획
• 토양 구성: 고지대 백악질 석회암 기반의 얇은 점토 토양
• 재배 방식: 지속가능한 농법(lutte raisonnée), 수확량 제한, 손수확
• 발효: 천연 토착 효모 사용, 프렌치 오크 배럴에서 저온 발효
• 숙성: 프랑스산 오크통에서 약 11개월 숙성 (뉴 오크 약 15%)

◆ 테이스팅 노트
• 향: 흰 복숭아, 구운 레몬, 헤이즐넛, 흰 꽃, 석회암 미네랄
• 맛: 집중력 있는 산미와 직선적인 구조, 크리미한 질감과 세련된 오크감이 조화롭게 어우러지며 긴 여운을 남김

◆ 와이너리 소개
Maison Rijckaert는 벨기에 출신 Jean Rijckaert가 설립한 부르고뉴 및 쥐라 중심의 독립 생산자로, 1998년부터 Mâconnais 지역에서 본격적인 도멘 작업을 시작했습니다. 현재는 Florent Rouve가 운영을 이어받아, ‘전통적인 방식 속의 정밀함’을 모토로 소규모 구획의 포도를 섬세하게 다루며 품질을 꾸준히 끌어올리고 있습니다. Pouilly-Fuissé는 2020년부터 Premier Cru 지정을 받았으며, ‘Sur La Roche’는 해발 350m 이상의 고도에서 자라난 샤르도네가 뛰어난 산미와 미네랄리티를 보여주는 대표적인 구획입니다. Rijckaert의 1er Cru는 오크 숙성의 절제와 토양 표현의 투명함이 조화를 이루며, 세련되고 진중한 스타일을 보여줍니다.