마스 델 페리에 앙포르 2022

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Mas del Périé Amphore 2022

◆ 와인정보
• 생산자: Mas del Périé
• 생산 국가 및 지역: France > Sud-Ouest > Cahors
• 와인 등급: Vin de France
• 빈티지: 2022
• 포도 품종: 100% Malbec
• 알코올 도수: 약 12%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino 평균 평점: 4.2점

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 비오디나믹 방식 재배, 평균 수령 40년의 포도나무
• 손수확, 완전 제경, 자생 효모 발효
• 콘크리트 탱크에서 발효 후 암포라 숙성
• 무여과, 무정제, SO₂ 무첨가

◆ 테이스팅 노트
• 향: 블랙체리, 자두, 말린 허브, 흑후추, 흙내음
• 맛: 미디엄 바디, 농축된 과실과 세련된 산도, 실크 같은 질감
• 피니시: 깊이 있는 과실과 미네랄리티가 이어지는 긴 여운

◆ 와이너리 소개
Mas del Périé는 Fabien Jouves가 2006년에 설립한 도멘으로, Cahors 고지대의 석회암 토양에서 말벡 중심의 와인을 생산합니다. 모든 포도밭은 비오디나믹 방식으로 관리되며, 자연 발효와 최소한의 개입으로 양조됩니다. Amphore Rouge는 전통적인 오크가 아닌 암포라에서 양조·숙성되어 말벡의 순수한 과실과 토양의 캐릭터를 그대로 드러내며, 부드러운 질감과 생동감 있는 구조로 도멘의 철학을 대표하는 cuvée입니다.