마크 크레덴바이스 ‘오 드쉬 드 라 루아’ 2023

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Marc Kreydenweiss 'Au-Dessus de la Loi' 2023

※ 매 빈티지별 레이블이 다른 와인으로, 해당 레이블은 <이 전 빈티지>인 점 참고 부탁드립니다!

◆ 와인정보
• 생산자: Marc Kreydenweiss
• 생산 국가 및 지역: France > Alsace > Andlau
• 와인 등급: AOC Alsace
• 빈티지: 2023
• 포도 품종: 100% Riesling
• 알코올 도수: 12.5%
• 용량: 750ml

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• Guide Bettane+Desseauve: 92점 (2022 빈티지 기준)
• Le Figaro Vin: 91점 (2022 빈티지 기준)

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 포도 재배: 알자스 Andlau 인근 Kritt 구획의 핑크색 Vosges 사암 기반 토양
• 재배 방식: 유기농 및 비오디나믹 인증 (Demeter)
• 수령: 평균 40년 이상
• 수확 방식: 손 수확
• 양조 방식: 드라이 스타일, 스테인리스 탱크에서 자발적 발효, 장기 숙성
• 잔당: 2g/L 미만 (드라이 타입)

◆ 테이스팅 노트
은은한 꽃 향과 감귤류, 미세한 스파이스의 힌트가 어우러진 아로마가 인상적이며, 산미는 선명하지만 부드럽게 이어지고, 숙성을 거치며 점점 더 향신료 계열의 풍미가 드러나는 깊이 있는 드라이 리슬링.

◆ 와이너리 소개
Marc Kreydenweiss는 알자스 Andlau 지역을 대표하는 비오디나믹 선구자 중 한 명으로, 1984년부터 유기농을, 1989년부터 Demeter 인증을 유지하고 있다. Andlau 마을 인근의 Grand Cru 구획 (Wiebelsberg, Moenchberg, Kastelberg)을 포함한 다채로운 테루아에서 정밀한 싱글 빈야드 와인을 선보이며, 그 중 Au-Dessus de la Loi는 Kritt 구획에서 생산되는 대표적인 드라이 리슬링 cuvée로, 섬세한 꽃 향과 숙성에 따른 향신료 아로마가 인상적인 와인으로 평가받고 있다.