마크 크레덴바이스 ‘크리트 블랑’ 2023

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Marc Kreydenweiss 'Kritt' Blanc 2023

※ 매 빈티지별 레이블이 다른 와인으로, 해당 레이블은 <이 전 빈티지>인 점 참고 부탁드립니다!

◆ 와인정보
• 생산자: Domaine Marc Kreydenweiss
• 생산 국가 및 지역: France > Alsace > Andlau
• 와인 등급: AOC Alsace
• 빈티지: 2023
• 포도 품종: 100% Riesling
• 알코올 도수: 12.5%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino: 4.2 / 5

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• La Revue du Vin de France (RVF): 별 2개 등급 (도멘 기준)
• Guide Bettane & Desseauve: 16.5 / 20점

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭 구성: Andlau 마을 인근 Kritt lieu-dit 구획
• 토양 구성: 사암(sandstone)과 석회암이 혼합된 미세 구조의 토양
• 재배 방식: 비오디나믹 인증(Biodyvin), 수확량 제한, 전면 손수확
• 발효: 토착 효모 사용, 스테인리스 탱크에서 저온 발효
• 숙성: 리즈(lees)와 함께 약 10개월 숙성, 무여과 병입

◆ 테이스팅 노트
• 향: 라임, 유자, 젖은 돌, 흰 꽃, 은은한 아니스
• 맛: 직선적인 산도와 청량한 미네랄리티 중심의 질감, 매우 순수하고 긴 여운의 피니시

◆ 와인소개
Domaine Marc Kreydenweiss는 알자스 남부 Andlau 지역을 기반으로 한 비오디나믹 선도 생산자로, 1984년부터 유기농 전환을 시작하여 현재는 Biodyvin 인증을 보유하고 있습니다. ‘Kritt’는 Andlau 인근의 단일 구획에서 생산되는 cuvée로, 사암과 석회암이 혼합된 토양에서 오는 정밀한 미네랄감과 생동감 있는 산도를 특징으로 합니다. Antoine Kreydenweiss는 리슬링의 선명한 개성과 토양 표현력을 극대화하기 위해 저온 발효, 리즈 숙성, 무여과 병입 등 최소 개입 양조 철학을 따르고 있습니다. ‘Kritt Blanc’은 알자스 리슬링의 클래식함과 자연주의적 정제미가 어우러진 cuvée로, 미식가와 소믈리에들 사이에서 매 빈티지마다 주목받고 있는 와인입니다.