베누아 라예 그랑 크뤼 브륏 나뛰르

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Benoit Lahaye Grand Cru Brut Nature

◆ 와인정보
• 생산자: Benoît Lahaye
• 생산 국가 및 지역: France > Champagne > Montagne de Reims > Bouzy
• 와인 등급: AOC Champagne Grand Cru
• 빈티지: NV
• 포도 품종: 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay
• 알코올 도수: 12%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino: 최근 NV 기준 평균 4.3 / 5

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• Tyson Stelzer: 94점
• Bettane+Desseauve: 94점
• John Gilman: 92점

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 포도나무 수령: 평균 35~40년
• 재배 방식: 유기농(2003 인증), 바이오다이내믹(2010 인증)
• 양조 방식: 오크통 발효, 병입 전 무여과, 무황, 무도사주(Brut Nature), Lees 숙성 약 30개월

◆ 테이스팅 노트
• 향: 붉은 체리, 복숭아, 브리오슈, 스모크, 분필
• 맛: 밝은 산도, 정제된 기포, 미네랄과 체리 과실의 긴 여운

◆ 와이너리 설명
Benoît Lahaye는 Montagne de Reims의 Grand Cru 마을 Bouzy를 기반으로 활동하는 자연주의 샴페인 생산자입니다. 2003년 유기농 인증, 2010년 바이오다이내믹 인증을 획득하며, 자연 효모 발효와 무도사주 방식으로 순수한 테루아의 표현을 추구해왔습니다. 그의 대표작 Brut Nature Grand Cru는 Bouzy의 구조감과 집중도, 미네랄이 어우러진 전형적인 Pinot Noir 기반의 샴페인으로, 세계적 평론가들로부터 ‘자연주의 샴페인의 모범’, ‘Bouzy 최고의 표현자’라는 평가를 받고 있습니다. 생산량이 매우 적고 국내에는 극소량만 입고되어, 빠르게 품절되는 브랜드 중 하나로 손꼽힙니다.