[7월28일 12시 공구시작] 아그라파 7크뤼 블랑 드 블랑 브륏

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Agrapart 7 Crus Blanc de Blancs Brut NV

◆ 와인정보
• 생산자: Champagne Agrapart
• 생산 국가 및 지역: France > Champagne > Côte des Blancs (주요 7개 마을)
• 와인 등급: AOC Champagne
• 빈티지: NV (Non-Vintage, 베이스 빈티지 + 리저브 와인 포함)
• 포도 품종: 100% Chardonnay
• 알코올 도수: 12%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino: 4.4 / 5

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• Wine Advocate: 92점
• Vinous (Antonio Galloni): 91점
• La Revue du Vin de France (RVF): 별 2개 등급
• Guide Bettane & Desseauve: 16.5 / 20점

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭 구성: Avize, Oger, Cramant, Avenay, Coligny, Vauciennes, Bergeres-les-Vertus 등 1er & Grand Cru 마을의 7개 포도밭 혼합
• 토양 구성: 코트 데 블랑 특유의 백악질 석회암 기반
• 재배 방식: 유기농에 가까운 자연 친화적 재배 (공식 인증 없이도 비오디나믹적 접근 추구), 손수확
• 발효: 자연 효모 사용, 대형 오크 푸드르와 스테인리스 혼합
• 숙성: 병입 전 리저브 와인 혼합, 병입 후 최소 3년간 병숙성, 무여과, 저용량 도사주 (약 7g/L Brut 스타일)

◆ 테이스팅 노트
• 향: 신선한 사과와 흰 꽃, 라임 제스트, 토스트, 젖은 백악석 느낌의 미네랄 아로마
• 맛: 크리미하고 정제된 질감, 선명한 산미와 생생한 미네랄 감이 입안을 채우며, 긴 여운과 세련된 브리오슈 느낌이 특징

◆ 와이너리 소개
Champagne Agrapart는 Côte des Blancs 중심부 Avize에 위치한 레콜탕 마뉴퓰랑(RM) 샴페인 하우스로, 1894년 설립 이후 현재는 4대째인 Pascal Agrapart가 운영하고 있습니다. 코트 데 블랑의 최고 구획들에서 샤르도네를 재배하며, 화학물질을 배제한 자연 중심 재배, 토착 효모 발효, 낮은 도사주 등 ‘자연스럽고 테루아 중심적인 샴페인’의 모범으로 손꼽힙니다. ‘7 Crus’는 Agrapart가 소유한 7개 마을의 포도로 구성되며, 입문용 cuvée임에도 놀라운 복합성과 미네랄리티를 보여주는 대표적인 Blanc de Blancs 샴페인입니다. 뛰어난 밸런스와 우아함 덕분에 미식가와 소믈리에들 사이에서 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.