에릭 호데즈 뀌베 데 크레이에 NV

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Eric Rodez Cuvee des Crayeres NV

📝 와인정보
• 와인명: Eric Rodez Cuvée des Crayères NV
• 생산자: Eric Rodez
• 생산 국가 및 지역: France > Champagne > Ambonnay (Grand Cru)
• 와인 등급: Grand Cru Champagne
• 빈티지: Non-Vintage (NV)
• 포도 품종: 약 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
• 알코올 도수: 12%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino 평균 평점:  4.1 / 5

🏅 평론가 및 와인 매거진 점수
• Jeb Dunnuck: 90점
• Antonio Galloni: 91점
• 기타 매체: 92점 전후 평가

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 블렌딩: 평균 12개 이상의 와인, 4~5개 빈티지를 혼합
• 리저브 와인: 45~50% 사용
• 오크 발효: 약 20~25% 오크 배럴 양조
• 농법: 유기농 및 비오디나믹 방식 병행, 지속 가능한 포도밭 관리

🍷 테이스팅 노트
• 향: 흰 꽃, 붉은 과일, 흰 과일, 미네랄, 토스트 노트
• 맛: 신선한 산도와 깊은 미네랄 중심 구조, 농밀하면서도 균형 잡힘
• 피니시: 길고 정제된 미네랄 여운, 조화로운 마무리

🏰 와이너리 소개
Champagne Eric Rodez는 Ambonnay Grand Cru 마을에 뿌리를 둔 가족 경영 샴페인 하우스입니다. 가문은 18세기부터 포도 재배와 와인 생산을 이어왔으며, 현 운영자인 에릭 로데즈는 Krug에서의 경험을 바탕으로 독창적인 블렌딩과 양조 철학을 발전시켰습니다. 도멘은 유기농과 비오디나믹 농법을 실천하며, 포도의 순수성과 테루아의 개성을 표현하는 데 중점을 둡니다. 리저브 와인을 적극 활용한 블렌딩과 부분적인 오크 발효를 통해 복합성과 일관성을 갖춘 스타일을 구현하며, Ambonnay Grand Cru 샴페인의 개성을 세계적으로 알리고 있습니다.