도멘 필립 샤를로팡 샹볼 뮈지니 2023

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Domaine Philippe Charlopin Chambolle Musigny 2023

📝와인정보
• 생산자: Domaine Philippe Charlopin
• 생산 국가 및 지역: France > Bourgogne > Cote de Nuits > Chambolle Musigny
• 와인 등급: Chambolle Musigny AOC
• 빈티지: 2023
• 포도 품종: Pinot Noir 100%
• 알코올 도수: 약 13.5～14%
• 용량: 750ml

🏅비비노 평점
• Vivino 평균 평점: 약 4.2

🌱포도 재배 및 양조 방식
• Chambolle Musigny 내 여러 구획에서 재배된 Pinot Noir 블렌딩
• 디스템 중심 발효와 짧은 저온 침용으로 향의 섬세함과 과실의 순수함을 강조
• 부드러운 익스트랙션을 통해 탄닌을 과하게 끌어내지 않고 질감 중심으로 완성
• 프렌치 오크 숙성으로 구조를 정돈하면서도 플로럴한 아로마를 유지

🍷테이스팅 노트
• 향: 붉은 베리, 라즈베리, 장미, 바이올렛, 은은한 스파이스
• 맛: Chambolle 특유의 실키한 질감과 가벼운 듯 이어지는 밀도가 조화를 이루며, 부드러운 타닌과 균형 잡힌 산도가 중심을 잡음
• 피니시: 플로럴과 붉은 과실, 미네랄이 길게 이어지며 우아하게 마무리

🏰와이너리 소개
Domaine Philippe Charlopin은 ‘부르고뉴 와인의 신’이라 불리는 앙리 자이에의 가르침을 이어받은 필립 샤를로팽이 이끄는 도멘으로, “자연이 주는 그대로의 와인을 만든다”는 철학을 중심에 두고 있습니다. 그는 1977년 아버지의 갑작스러운 별세로 22세의 나이에 Gevrey-Chambertin 포도원을 이어받으며 커리어를 시작했으며, 이후 꾸준히 영역을 확장해 현재는 Cote de Nuits, Cote de Beaune, Chablis까지 약 25ha 규모의 포도밭을 운영하고 있습니다. 35개 이상의 아펠라시옹을 바탕으로 각 구획의 개성을 정교하게 풀어내며, 과도한 개입보다는 포도 자체의 풍미와 자연스러운 균형을 강조하는 양조를 이어가고 있습니다. 풍부한 과실과 함께 집중도, 깊이감, 그리고 선명한 컬러감을 동시에 보여주는 스타일로 평가받으며, 최근에는 보다 정제된 질감과 완성도로 다시 한번 주목받고 있는 생산자입니다.