A.F. 그로 쥬브레 샹베르탱 2023

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A.F. Gros Gevrey Chambertin 2023

📝와인정보
• 생산자: Domaine A.F. Gros
• 생산 국가 및 지역: France > Bourgogne > Cote de Nuits > Gevrey Chambertin
• 와인 등급: Gevrey Chambertin AOC
• 빈티지: 2023
• 포도 품종: Pinot Noir 100%
• 알코올 도수: 약 13～13.5%
• 용량: 750ml

🏅비비노 평점
• Vivino 평균 평점: 약 4.0

🏅평론가 및 와인 매거진 점수
• Jasper Morris: 89

🌱포도 재배 및 양조 방식
• Gevrey Chambertin 내 La Justice 구획에서 선별한 Pinot Noir 사용
• 전량 디스템 후 짧은 저온 침용으로 과실의 순수함을 강조
• 과도한 추출을 지양하고 부드러운 익스트랙션 중심으로 구조 형성
• 프렌치 오크 배럴에서 약 12~14개월 숙성(뉴 오크 일부 사용)

🍷테이스팅 노트
• 향: 블랙 체리, 붉은 자두, 블랙베리, 은은한 스파이스와 흙 내음
• 맛: Gevrey 특유의 단단한 구조 위에 농축된 과실이 밀도 있게 전개되며, 균형 잡힌 산도와 탄닌이 안정감을 형성
• 피니시: 다크 프루트와 미네랄, 스파이스가 길게 이어지며 힘있고 정돈된 마무리

🏰와이너리 소개
Domaine A.F. Gros는 Vosne Romanee를 기반으로 한 Gros 가문의 전통을 계승한 Anne-Francoise Gros가 이끄는 도멘으로, 섬세함과 구조를 동시에 끌어내는 양조 스타일로 잘 알려져 있습니다. 1988년 설립 이후 Flagey-Echezeaux를 중심으로 포도밭을 확장하며 Savigny-les-Beaune, Pommard 등 다양한 아펠라시옹에서 균형 잡힌 와인을 생산하고 있습니다. Gevrey Chambertin La Justice 구획의 포도를 기반으로 완성된 와인으로, 배수가 뛰어난 토양에서 오는 균형감과 함께 비교적 부드러운 접근을 보여주는 스타일입니다. 출시 초기부터 부담 없이 즐길 수 있으면서도 숙성 잠재력을 지니며, 야생 붉은 과실과 스파이스, 스모키한 뉘앙스가 어우러진 구조로 풀어낸 Gevrey로 평가받는 와인입니다.