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Domaine Albert Grivault Bourgogne Clos du Murger 2023

📝 와인정보
• 생산자: Domaine Albert Grivault
• 생산 국가 및 지역: France > Bourgogne 
• 와인 등급: AOC Bourgogne
• 빈티지: 2023
• 포도 품종: 100% Chardonnay
• 알코올 도수: 13%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino: 4.1

🏅 평론가 및 와인 매거진 점수
• Bettane & Desseauve Guide: 91점

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭: Meursault 마을 중심부, 도멘 주변의 Clos du Murger 구획에서 재배된 Chardonnay 사용
• 양조: 전통적인 방식으로 양조하며, 오크 숙성을 통해 과실과 질감의 균형을 살린 스타일
• 숙성: 약 12개월 숙성

🍷 테이스팅 노트
• 향: 흰 꽃, 잘 익은 사과와 배, 레몬, 은은한 꿀, 헤이즐넛과 섬세한 오크 뉘앙스
• 맛: 둥글고 부드러운 질감 위로 신선한 과실미와 산도가 조화를 이루며, Bourgogne 등급 이상으로 Meursault에 가까운 깊이를 보여줌
• 피니시: 미네랄과 고소한 뉘앙스가 이어지며, 접근성 좋고 섬세한 여운으로 마무리되는 스타일

🏰 와이너리 설명
Domaine Albert Grivault은 Meursault 중심에 자리한 오랜 가족 도멘으로, 19세기 후반 Albert Grivault가 Perrieres 언덕의 포도밭을 매입하며 기반을 마련했습니다. 현재는 Bardet 가문이 도멘을 이끌며 Meursault를 중심으로 약 6헥타르의 포도밭을 관리하고 있습니다. 특히 Clos des Perrieres 포도밭을 보유한 생산자로 잘 알려져 있으며, Meursault에서도 가장 뛰어난 테루아 중 하나로 평가받는 구획을 통해 도멘의 명성을 이어가고 있습니다. 포도밭 관리와 양조 과정에서는 과도한 개입을 지양하고, 절제된 오크 숙성을 통해 각 포도밭의 개성을 표현하는 것을 중요하게 생각합니다. Bourgogne Clos du Murger는 도멘의 Meursault 감각을 보다 편안하게 만날 수 있는 큐베로, Bourgogne 등급 안에서도 마을 단위 와인에 가까운 깊이와 섬세함을 보여주는 와인입니다.