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Heritage du Pic St Loup Tour de Pierres 2024

📝 와인정보
• 생산자: Héritage du Pic Saint-Loup
• 생산 국가 및 지역: France > Languedoc > Pic-Saint-Loup
• 와인 등급: AOP Pic-Saint-Loup
• 빈티지: 2024
• 포도 품종: Syrah 50%, Grenache 40%, Mourvèdre 10%
• 알코올 도수: 13.5%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino: 전체 빈티지 평균 3.9

🏅 평론가 및 와인 매거진 점수
• La Revue du Vin de France: 91점
• Guide Hachette des Vins 2026: 1 Star

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭: Pic-Saint-Loup의 낮은 지대에 위치한 돌이 많은 점토질 토양의 포도 사용
• 토양: 점토·석회질 토양, 붉은 점토, 산기슭의 석회암 쇄석과 자갈이 섞인 토양
• 재배: 유기농 인증 포도밭을 기반으로 재배
• 양조: 토착 효모를 사용해 전통적인 방식으로 발효
• 숙성: 푸드르에서 숙성

🍷 테이스팅 노트
• 향: 붉은 과실, 블랙베리, 블랙 올리브, 가리그 허브, 감초와 은은한 스파이스
• 맛: Syrah의 신선한 구조감과 Grenache의 부드러운 과실미, Mourvèdre의 깊이가 조화를 이루며 생동감 있고 균형 잡힌 풍미가 전개
• 피니시: 허브, 감초, 스파이스와 미네랄 뉘앙스가 이어지며, Pic-Saint-Loup 특유의 서늘한 긴장감과 산뜻한 여운을 보여주는 스타일

🏰 와이너리 설명
Héritage du Pic Saint-Loup는 과거 Ermitage du Pic Saint-Loup로 알려졌던 랑그독 Pic-Saint-Loup의 대표 생산자입니다. 도멘은 Ravaille 가문이 이끌고 있으며, Pic-Saint-Loup 산자락의 석회질 언덕과 큰 일교차를 바탕으로 남프랑스 와인 특유의 풍성함 속에서도 신선함과 정교함을 끌어내는 생산자로 평가받습니다.

Tour de Pierres는 도멘의 Pic-Saint-Loup 스타일을 가장 직관적으로 보여주는 레드 큐베입니다. Syrah를 중심으로 Grenache와 Mourvèdre를 블렌딩해 붉은 과실, 블랙 올리브, 야생 허브와 감초의 풍미를 살렸으며, 푸드르 숙성을 통해 과하지 않은 구조감과 신선한 균형을 완성합니다. 힘 있는 랑그독 레드이면서도 무겁게 흐르지 않고, Pic-Saint-Loup 특유의 서늘한 긴장감과 허브 향이 살아 있는 와인입니다.