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Heritage du Pic St. Loup Sainte Agnes Rouge 2023

📝 와인정보
• 생산자: Héritage du Pic Saint-Loup
• 생산 국가 및 지역: France > Languedoc > Pic-Saint-Loup
• 와인 등급: AOP Pic-Saint-Loup
• 빈티지: 2023
• 포도 품종: Syrah 50%, Grenache 30%, Mourvèdre 20%
• 알코올 도수: 13.5%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino: 3.8

🏅 평론가 및 와인 매거진 점수
• La Revue du Vin de France: 92점

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭: Pic-Saint-Loup의 석회질 언덕에서 자란 Syrah, Grenache, Mourvèdre 사용
• 토양: 점토·석회질 토양과 돌이 많은 배수성 좋은 토양
• 수확량: 약 30hl/ha의 낮은 수확량
• 양조: 전통적인 방식으로 양조
• 숙성: 푸드르에서 숙성

🍷 테이스팅 노트
• 향: 검붉은 과실, 블랙베리, 자두, 가리그 허브, 감초, 블랙 올리브와 은은한 스파이스
• 맛: Syrah의 깊이와 Grenache의 부드러운 과실감, Mourvèdre의 구조감이 조화를 이루며 밀도 있으면서도 정제된 풍미가 전개
• 피니시: 허브, 미네랄, 감초와 스파이스 뉘앙스가 길게 이어지며, Pic-Saint-Loup 특유의 서늘한 긴장감과 우아한 여운을 보여주는 스타일

🏰 와이너리 설명
Héritage du Pic Saint-Loup는 과거 Ermitage du Pic Saint-Loup로 알려졌던 랑그독 Pic-Saint-Loup의 대표 생산자입니다. 도멘은 Ravaille 가문이 이끌고 있으며, Pic-Saint-Loup 산자락의 석회질 언덕과 큰 일교차를 바탕으로 남프랑스 와인 특유의 풍성함 속에서도 신선함과 정교함을 끌어내는 생산자로 평가받습니다.

Sainte Agnes Rouge는 도멘의 중심을 이루는 레드 큐베로, Syrah를 중심으로 Grenache와 Mourvèdre를 블렌딩해 Pic-Saint-Loup의 균형 잡힌 힘과 우아함을 표현합니다. 전통적인 양조와 푸드르 숙성을 통해 검붉은 과실, 가리그 허브, 감초와 스파이스의 복합적인 향을 살리며, 밀도 있는 구조 속에서도 과하게 무겁지 않은 긴장감과 신선한 여운을 보여주는 와인입니다.