[공동구매 특가]도멘 아 에 뻬 드 빌렌 륄리 프리미에 크뤼 클루 2023 ★하절기 보관 후 가을 배송★

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Domaine A. et P. de Villaine Rully 1er Cru Cloux 2023

📝 와인정보
• 생산자: Domaine A. et P. de Villaine
• 생산 국가 및 지역: France > Bourgogne > Côte Chalonnaise > Rully
• 와인 등급: AOC Rully 1er Cru Blanc
• 빈티지: 2023
• 포도 품종: Chardonnay 100%
• 알코올 도수: 13%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino: 전체 빈티지 평균 4.3 / 5

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭: Rully 1er Cru Cloux 구획의 Chardonnay 사용
• 토양: 점토 석회질을 중심으로 한 Rully의 프리미에 크뤼 구획
• 품종 구성: Chardonnay 100%
• 수확: 손수확
• 재배: 유기농 철학을 기반으로 한 포도밭 관리
• 양조: Chardonnay의 과실감과 미네랄 텐션을 살리는 방식으로 양조
• 숙성: 배럴과 demi-muid에서 숙성하며, 와인의 살린한 긴장감과 쌉쌀한 미네랄 피니시를 정돈하는 방향으로 완성

🍷 테이스팅 노트
• 향: 흰 과실, 레몬 제스트, 흰 꽃, 스위트 아몬드, 은은한 오크, 짭짤한 미네랄 뉘앙스
• 맛: 산뜻한 시트러스와 흰 과실의 풍미가 중심을 이루며, 입안에서는 Chardonnay의 부드러운 질감과 Rully 1er Cru 특유의 살린한 미네랄 텐션이 균형 있게 전개
• 피니시: 레몬, 흰 과실, 아몬드, 은은한 쌉쌀함과 미네랄감이 이어지며, 신선하고 입맛을 돋우는 긴 여운을 남기는 스타일

🏰 와이너리 설명
Domaine A. et P. de Villaine은 Bourgogne Côte Chalonnaise의 Bouzeron을 기반으로 하는 생산자로, Aubert de Villaine과 Pamela de Villaine이 시작한 도멘입니다. 도멘은 Bouzeron의 Aligoté를 부르고뉴의 진지한 테루아 와인으로 끌어올린 생산자로 잘 알려져 있으며, 이후 Rully와 Mercurey까지 영역을 넓히며 Chardonnay와 Pinot Noir에서도 섬세하고 정교한 스타일을 보여주고 있습니다.

Cloux Blanc은 Domaine A. et P. de Villaine의 Rully 1er Cru 화이트 중에서도 미네랄 텐션과 짭짤한 여운이 돋보이는 Chardonnay 와인입니다. 배럴과 demi-muid 숙성을 통해 과실의 결을 부드럽게 정돈하면서도, 오크의 풍미를 과하게 드러내기보다 와인의 살린한 긴장감과 쌉쌀한 피니시를 더 선명하게 살리는 방향으로 완성됩니다.