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Domaine de la Rectorie Cote Mer 2024

📝 와인정보
• 생산자: Domaine de la Rectorie
• 생산 국가 및 지역: France > Roussillon > Collioure
• 와인 등급: AOC Collioure Rouge
• 빈티지: 2024
• 포도 품종: Syrah 50%, Grenache Noir 40%, Carignan 10%
• 알코올 도수: 14%
• 용량: 750ml

🏅 비비노 평점
• Vivino: 전체 빈티지 평균 3.9 / 5

🏅 평론가 및 와인 매거진 점수
• James Suckling: 90-92점

🌱 포도 재배 및 양조 방식
• 포도밭: Collioure의 바다 쪽 경사면에 위치한 구획의 포도 사용
• 토양: 편암을 중심으로 한 척박하고 배수성 좋은 토양
• 품종 구성: Syrah를 중심으로 Grenache Noir와 Carignan 블렌딩
• 재배: 지속 가능한 방식의 포도밭 관리
• 양조: 제경 후 약 20일간 침용
• 숙성: 배럴과 푸드르에서 약 10개월 숙성

🍷 테이스팅 노트
• 향: 붉은 과실, 블랙베리, 체리, 후추, 가리그 허브, 감초와 은은한 스파이스
• 맛: Syrah의 산뜻한 구조감과 Grenache의 부드러운 과실미, Carignan의 생동감이 어우러지며, 바다 쪽 구획 특유의 신선하고 둥근 질감이 전개
• 피니시: 붉은 과실, 허브, 스파이스와 편암 토양의 미네랄 뉘앙스가 이어지며, 산뜻하고 균형 잡힌 Collioure 스타일

🏰 와이너리 설명
Domaine de la Rectorie는 Roussillon의 Banyuls와 Collioure를 대표하는 생산자로, 지중해와 피레네 산맥이 만나는 가파른 계단식 포도밭을 기반으로 와인을 생산합니다. 이 지역의 척박한 편암 토양과 강한 일조, 바닷바람은 진한 과실감과 미네랄, 허브 향을 동시에 만들어내며, 도멘은 오래된 포도나무와 낮은 수확량을 통해 Collioure와 Banyuls의 개성을 정교하게 표현합니다.

Côté Mer는 이름처럼 Collioure의 바다 쪽 경사면에서 생산되는 레드 와인입니다. Syrah, Grenache Noir, Carignan을 블렌딩해 붉은 과실과 허브, 후추와 감초의 풍미를 살렸으며, Côté Montagne보다 더 산뜻하고 둥근 과실감을 보여주는 스타일입니다. 지중해 바닷바람의 영향으로 신선함과 생동감이 살아 있어, 힘 있는 Roussillon 레드이면서도 부담스럽지 않은 균형감을 갖춘 와인입니다.