도멘 베르토 제르베 픽생 2023

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Domaine Berthaut-Gerbet Fixin 2023

◆ 와인정보
• 생산 국가 및 지역: France > Bourgogne > Côte de Nuits > Fixin
• 와인 등급: AOC Fixin
• 빈티지: 2023
• 포도 품종: Pinot Noir
• 알코올 도수: 약 13%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino 평균 평점: 해당 빈티지 집계 전 (이전 빈티지 평균 약 3.9~4.0점)

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• 현재 주요 평론가 평점 미발표 (이전 빈티지는 산뜻한 과실미와 탄탄한 구조감으로 호평)

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 석회질·점토질 토양, 평균 수령 30년 이상 포도나무
• 부분 제경 후 발효, 프렌치 오크 배럴(일부 뉴 오크)에서 12개월 숙성

◆ 테이스팅 노트
• 향: 잘 익은 체리, 라즈베리, 제비꽃, 은은한 스파이스
• 맛: 미디엄 바디, 섬세한 탄닌과 균형 잡힌 산도, 길고 깔끔한 피니시

◆ 와이너리 소개
Domaine Berthaut-Gerbet는 부르고뉴 Côte de Nuits 북단의 Fixin 마을을 대표하는 전통 깊은 가족 경영 도멘입니다. 7대째 와인을 양조하고 있으며, 2013년 Amélie Berthaut가 운영을 맡아 현대적인 감각과 정밀함을 더했습니다. 포도밭은 Fixin, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée 등 명성 높은 마을에 분포해 있습니다. 재배는 지속 가능 농법을 바탕으로 토양의 건강과 포도의 품질 향상에 주력합니다. 양조는 전통적인 부르고뉴 방식을 따르면서 과도한 개입을 지양해 테루아의 개성을 그대로 표현합니다. 와인은 구조감과 산도의 균형이 뛰어나며, 젊을 때도 즐길 수 있지만 숙성을 거치면 한층 깊은 매력을 발산합니다. 특히 Fixin 와인은 탄탄한 뼈대와 신선한 과실미를 동시에 갖춘 스타일로 잘 알려져 있습니다. 이러한 완성도로 인해 최근 부르고뉴 애호가와 평론가들 사이에서 꾸준히 명성을 높이고 있습니다.

※25년 10월 말 입고 되어 11월부터 순차 배송 됩니다.