도멘 샹탈 레스퀴르 샹볼 뮤지니 레 몸비 2021

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Domaine Chantal Lescure Chambolle Musigny Les Mombies 2021

◆ 와인정보
• 생산자: Domaine Chantal Lescure
• 생산 국가 및 지역: France > Bourgogne > Côte de Nuits > Chambolle-Musigny
• 와인 등급: AOC Chambolle-Musigny
• 구획: Les Mombies (Lieu-dit)
• 빈티지: 2021
• 포도 품종: 100% Pinot Noir
• 알코올 도수: 13%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino: (2021 빈티지 개별 평점 미등록, 도멘 전체 평균 약 4.2 / 5)

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• 공식 평론가 점수 미발표
※ 일부 와인샵 및 수입사에서 우호적인 평가를 받고 있음

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 포도나무 수령: 평균 40년 이상
• 토양 구성: 평탄한 점토-석회암 토양
• 재배 방식: 유기농 인증(Ecocert)
• 숙성: 프렌치 오크 배럴(뉴 오크 약 3050%)에서 약 1618개월 숙성

◆ 테이스팅 노트
• 향: 체리, 라즈베리, 블랙베리 등 붉은 과일과 검은 과일의 아로마
• 맛: 붉은 과일(체리, 라즈베리, 크랜베리), 가죽, 삼나무, 흙, 잘 통합된 오크에서 오는 담배 향
• 피니시: 미네랄 중심의 긴 여운

◆ 와인 설명
Domaine Chantal Lescure는 1975년 설립된 가족 경영 도멘으로, 현재 Aymeric와 Thibault Machard de Gramont 형제가 운영하고 있습니다. 1996년부터 François Chavériat가 도멘을 이끌며, 2000년부터 유기농 재배를 도입하였고, 현재는 Ecocert 인증을 받고 있습니다.
Les Mombies는 Chambolle-Musigny의 북동쪽 경사지에 위치한 구획으로, 석회암 기반의 토양이 특징입니다. 이 구획은 전통적인 Chambolle-Musigny의 우아함과 섬세함을 강조하는 스타일로 알려져 있습니다.
2021 빈티지는 비교적 온화한 기후 조건 속에서 포도의 성숙도와 집중도가 높았으며, Les Mombies는 정밀함과 깊이를 잘 표현한 빈티지로 평가받고 있습니다.
이 와인은 약 10년 이상의 숙성 잠재력을 지니고 있으며, 현재 시음 시에도 구조감과 복합미를 충분히 느낄 수 있습니다.