앙리 부아이요 뽀마르 프리미에 크뤼 끌로 블랑 2020

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Domaine Henri Boillot Pommard 1er Cru Clos Blanc 2020

◆ 와인정보
• 생산자: Domaine Henri Boillot
• 생산 국가 및 지역: France > Bourgogne > Côte de Beaune > Pommard
• 와인 등급: AOC Pommard 1er Cru
• 구획: Clos Blanc
• 빈티지: 2020
• 포도 품종: 100% Pinot Noir
• 알코올 도수: 13.5%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino: 4.2 / 5 (전체 빈티지 평균)

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• Allen Meadows (Burghound): 91점 
• Jasper Morris MW: 90–93점 

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 토양 구성: 점토 및 석회암
• 재배 방식: 지속 가능한 농법
• 숙성: 프렌치 오크 배럴(뉴 오크 약 50%)에서 약 16~18개월 숙성

◆ 테이스팅 노트
• 향: 붉은 베리류, 체리 스톤, 바이올렛
• 맛: 생동감 있으면서도 섬세한 질감, 깊은 농축감, 부드럽고 실키한 탄닌
• 피니시: 우아하고 신선한 긴 여운

◆ 와인 설명
Domaine Henri Boillot는 Meursault에 위치한 가족 경영 도멘으로, Puligny-Montrachet와 Volnay의 포도밭을 중심으로 고품질의 Chardonnay와 Pinot Noir를 생산하는 것으로 잘 알려져 있습니다.
Pommard 1er Cru Clos Blanc는 북쪽 경사지에 위치한 구획으로, 상대적으로 덜 알려졌지만 구조감과 우아함을 동시에 갖춘 와인을 생산합니다.
Henri Boillot는 레드 와인 부문에서도 뛰어난 정밀성과 균형을 보여주며, Clos Blanc에서도 특유의 세련된 스타일이 잘 드러납니다.
2020 빈티지는 따뜻하고 건조한 기후 조건 속에서 포도의 농축도와 성숙도가 뛰어난 해로, 부드러우면서도 밀도감 있는 와인이 만들어졌습니다.
이 와인은 현재 시음 시에도 잘 다듬어진 질감과 풍성한 과일미를 즐길 수 있으며, 약 8~15년의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미로 발전할 수 있습니다.