피에르 부아송 뫼르소 레 페르쇼 2021

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Pierre Boisson Meursault Les Perchots 2021

◆와인정보
• 생산자: Pierre Boisson
• 생산 국가 및 지역: France > Bourgogne > Côte de Beaune > Meursault
• 와인 등급: AOC Meursault
• 구획: Les Perchots
• 빈티지: 2021
• 포도 품종: 100% Chardonnay
• 알코올 도수: 13%
• 용량: 750ml

◆ 비비노 평점
• Vivino: (2021 빈티지 평점 미등록, 최근 빈티지 평균 4.4 / 5)

◆ 평론가 및 와인 매거진 점수
• Wine Advocate: 공식 점수 없음
• Vinous: 공식 점수 없음

※ 이 cuvée는 생산량이 적고 배정 위주 유통으로 인해 주요 평론가 점수는 발표되지 않았습니다.

◆ 포도 재배 및 양조 방식
• 포도나무 수령: 평균 50년 이상
• 토양 구성: 석회암 기반의 점토 섞인 토양
• 재배 방식: 지속 가능한 농법(Sustainable Viticulture)
• 숙성: 프렌치 오크 배럴(뉴 오크 약 15~20%)에서 약 15개월 숙성

◆ 테이스팅 노트 (2021 예상)
• 향: 레몬 껍질, 흰 복숭아, 아몬드 크림, 부싯돌, 은은한 오크
• 맛: 신선한 산도와 밀도 있는 과일 농도, 정제된 미네랄 터치, 균형 잡힌 구조감과 긴 피니시

◆ 와인 설명
Pierre Boisson은 Meursault 지역에서 뛰어난 정밀함과 순수함으로 주목받는 신세대 생산자로,
Les Perchots는 마을 북쪽 고지대에 위치한 구획으로 Meursault 특유의 너그러움보다는 더 직선적이고 생기 있는 스타일의 Chardonnay를 보여줍니다.
2021 빈티지는 부르고뉴 전역에서 서리와 냉해로 인해 생산량은 낮았으나, 구조감과 산미가 뛰어난 클래식 스타일의 화이트 와인이 탄생한 해입니다.
Pierre Boisson은 전통적 방식의 자연 발효, 장기 숙성, 최소 개입 양조를 통해 테루아 본연의 에너지와 명확함을 극대화하며,
Les Perchots 2021은 젊은 시기에도 생생함과 정교함을 지니며, 8~15년 숙성을 통해 복합성과 깊이가 더해질 수 있는 뛰어난 마을급(Meursault Village) 와인입니다.