Chateau Lynch-Bages

Chateau Lynch-Bages의 변화는 Cazes 가문이 세대마다 이어 온 재정비의 역사입니다. Pauillac에서 빵집을 운영하던 Jean-Charles Cazes가 1930년대에 영지를 맡고 인수하면서 가족의 이야기가 시작됩니다. Paris에서 엔지니어로 일하던 손자 Jean-Michel Cazes도 1973년 돌아와 아버지와 함께 일하기 시작합니다.

1975년부터 시작된 현대화는 약 15년에 걸쳐 발효 시설과 장비, 저장고를 차례로 바꾸었습니다. 2007년 경영을 이어받은 Jean-Charles Cazes는 건축가 Chien Chung Pei와 새 양조장을 준비했습니다. 2020년 빈티지는 새 시설에서 처음 태어나며 세대마다 이어진 변화의 다음 장을 열었습니다.

이런 가족의 발자취는 오랜 와인을 돌아보는 자리에서도 드러납니다. Decanter의 Jane Anson은 1961년부터 거슬러 올라간 역사적 빈티지 시음에서 이야기를 전했습니다. 그 시음을 바탕으로 Lynch-Bages는 Bordeaux의 위대한 와인 가운데 하나라는 평가를 받고 있습니다.