[공동구매] Domaine Ramonet

좋은 와인, 숨겨진 가치를 발견하는 여정   굿딜와인 회원님, 안녕하세요. 오늘 오픈하는 굿딜 공동 구매 와인 생산자는 세대를 거쳐 완성된 클래식한 스타일로 확고한 신뢰를 받는 샤사뉴-몽라쉐의 대표 도멘 Domaine Ramonet 입니다. 공구일정 : 7/27(월) 16시 ~ 7/29(수) 16시 공구수량 : 12병   Domaine Ra...

Domaine Georges Vernay

Georges Vernay는 필록세라 이후 사라질 위기에 처한 꽁드리외(Condrieu)의 비오니에를를 지켜내며 “Condrieu의 교황”이라 불린 인물입니다. 1937년 아버지 Francis가 꼬토 드 베르농에 1헥타르 포도밭을 심으며 역사가 시작됐고, 1953년 이를 이어받은 Georges는 포도원을 확장하고 테라스 와이너리를 세워 지역 부활의 ...

Domaine de la Janasse

Domaine de la Janasse는 1967년 Amie Sabon이 아버지의 포도밭을 이어받으며 시작된 샤토네프 뒤 파프의 슈퍼스타 도멘입니다. 1973년 첫 셀러를 세운 뒤 아들 Christophe와 딸 Isabelle이 합류해 가족 경영 체제를 갖추었고, 오늘날 남부 론을 대표하는 이름으로 성장했습니다. Christophe는 “Grenach...

Andre Perret

Andre Perret는 꽁드리외(Condrieu)를 대표하는 생산자로, 론 화이트 와인의 정수를 보여줍니다. 그의 가문은 원래 부르고뉴의 샤사뉴-몽라셰에서 와인을 만들었으나, 2차 세계대전 이후 론 지역으로 이주하며 새로운 뿌리를 내렸습니다. 1982년 앙드레가 단 0.5헥타르 포도밭을 물려받아 시작했으며, 오늘날에는 가파른 경사지에 13헥타르 규...

Didier Dagueneau

Didier Dagueneau는 프랑스 루아르 푸이-퓌메에서 태어나 1980년대 초부터 단일 포지 중심의 소비뇽 블랑을 선보이며 세계적 명성을 얻었습니다. “실렉스”, “퓌르 상”, “뷔송 르나르” 등 독창적 뀌베로 떼루아의 개성을 극대화했고, 2008년 갑작스러운 비행기 사고로 생을 마감한 뒤에는 아들 루이-벤자민이 도멘을 이끌고 있습니다. 그는...

David Leclapart

Premier Cru 마을 트레파이에서 4대째 포도를 이어온 데이비드 레클라파는 1996년 부친 별세 후 도멘을 맡으며 운영 방식을 새로 마련했습니다. 그는 복귀와 동시에 전 구획의 비오디나미 전환을 선언해 2001년 Demeter 인증을 받았고, 2002년에는 포도밭에 양을 들여 토양 회복을 실천하며 RM 샴페인 도멘으로 자리 잡는 기반을 구축했습...

Marchand Tawse

캐나다 퀘벡 출신의 파스칼 마샹은 문학을 전공하며 시인을 꿈꾸던 시절 1980년대 부르고뉴에서 포도 수확을 경험한 일을 계기로 양조에 들어섰습니다. 이후 여러 도멘에서 자연주의적 방식을 익히며 이름을 알렸고, 2010년과 2011년 캐나다에서 ‘올해의 대표 와이너리’가 선정되며 부르고뉴에서 자신의 가반을 넓히기 시작했습니다. Marchand-Taw...

Domaine Ballot-Millot

Domaine Ballot-Millot는 17세기부터 뫼르소에서 포도밭을 이어 온 가문으로, 오늘날까지 가족 중심의 운영을 유지해 온 것이 가장 큰 이야기입니다. 세대를 거치며 뫼르소 마을을 기반으로 Chassagne-Montrachet와 Pommard 등 인근 마을로 구획을 확장하며 현재의 기반을 만들었습니다. 재배는 화학적 개입을 최소화한 방식...

Francois Bedel

Françoise Bedel은 Crouttes-sur-Marne 계곡 서부에서 이어져 온 가족 생산자로, Fernand와 Marie-Louise Bedel 부부가 설립하고 1970년대 프랑수아즈 베델이 가업에 합류하며 지금의 체계가 마련됐습니다. 포도밭은 Crouttes-sur-Marne, Nanteuil, Charly-sur-Marne, Villi...

Les Vins Du Clair Obscur

Les Vins du Clair Obscur은 Cote d’Or 남쪽의 작은 마을 Corpeau에 위치한 가족 도멘으로, 피에르 클레르가 2006년 아내 제니퍼와 함께 할아버지 포도밭을 넘겨받으며 시작됐습니다. 현장에서 오랜 기간 포도밭을 관리해 온 피에르의 경험을 기반으로 소규모 생산 구조를 유지해 오며 도멘의 형태를 이루게 됐습니다. 포도원은 ...

Vincent Girardin

Vincent Girardin은 1980년, 당시 19세였던 뱅상 지라르댕이 상트네 지역에서 물려받은 작은 포도밭으로 시작한 도멘입니다. 그의 가문은 17세기부터 부르고뉴에서 포도를 재배해온 전통을 이어왔으며, 뱅상은 떼루아의 잠재력을 드러내는 것을 목표로 삼았습니다. 이후 도멘은 꾸준히 성장하며 오늘날 부르고뉴의 중요한 생산자로 발전했습니다. 그...

Roger Coulon

Roger Coulon은 1806년 브하늬 지역에서 설립된 전통 깊은 RM 샴페인 생산자로, 현재 9세대인 에드가와 루이스가 도멘을 운영하고 있습니다. 포도원은 랭스 산기슭에 약 10헥타르 규모로 100여 개의 작은 구획으로 나뉘며, 평균 수령 38년의 포도나무가 깊은 뿌리에서 오는 복합미를 보여줍니다. 일부 구획에서는 접목하지 않은 포도나무가 자라...

Domaine Dugat-Py

Bernard Dugat-Py는 1979년 베르나르 뒤가와 조슬린 피의 결혼으로 두 가문의 포도원을 통합하며 시작되었고, 1994년 도멘명 ‘Dugat-Py’로 공식 출범했습니다. 뒤가 가문은 19세기부터 제브레-샹베르탱 일대에서 포도 재배 역사를 이어왔으며, 현재 12세대 베르나르와 13세대 로익이 약 10~12헥타르 규모의 포도밭을 운영하고 있습...

Maison Leroy

Maison Leroy는 1868년 오세-뒤레스(Auxey-Duresses)에서 와인 상인 François Leroy가 설립한 네고시앙 하우스로, 부르고뉴 최고의 포도를 선별해 와인을 생산해왔습니다. 그의 아들 Joseph과 손자 Henri가 가업을 이어받아 명성을 확장했으며, Henri는 1942년 Domaine de la Romanée-Conti...

Domaine Rijckaert

도멘 리카에르는 장 리카에르가 네고시앙 베르제(Verget)에서 보낸 시간에서 출발합니다. 그는 남부 부르고뉴 마콩에서 장 마리 구팡의 오른팔로 활동하며 1990년 베르제 설립을 함께했고, ‘네고시앙 와인은 한 단계 아래’라는 인식을 현장에서 바꾸는 데 핵심적인 역할을 했습니다. 최고의 포도가 최고의 와인을 만든다는 원칙 아래 수년간 축적한 경험은 ...

Bruno Clair

Domaine Bruno Clair은 1979년 Bruno Clair가 Marsannay에 설립한 와이너리로, 그의 조부 Joseph Clair가 1919년에 창립한 Domaine Clair-Daü의 전통을 계승합니다. 가족 내 분할 이후 Bruno는 제브레-샹베르탱, 모레-생-드니, 본-로마네 등 주요 구획의 포도밭을 인수해 자신의 이름으로 도멘을...

Domaine Sylvie Esmonin

1980년대 중반부터 도멘을 이끈 실비 에스모냉은 Gevrey-Chambertin의 가족 포도밭을 새로운 감각으로 재정립하며 자신만의 스타일을 완성해 왔습니다. 특히 Clos Saint-Jacques를 포함한 핵심 구획을 오래 지켜온 전통 위에 현대적 해석을 더해, 구획별 개성이 자연스럽게 드러나는 흐름을 만들어 냈습니다. 그녀는 토양과 포도나무가...

Claude Riffault

Sancerre 북부 Sury-en-Vaux에서 출발한 도멘은 아버지 Claude에서 아들 Stéphane Riffault로 이어지며 한 세대의 변화를 선명하게 보여주고 있습니다. 특히 Stéphane은 Beaune에서 공부하며 부르고뉴의 섬세한 시각을 체득했고, 이 경험이 Sury-en-Vaux의 언덕을 바라보는 방식에 깊이 스며 있습니다. 석회암...

Domaine de la Pousse d'Or

Volnay 중심에서 이어져 온 이 도멘의 시작은 ‘황금빛 흙’을 뜻하는 La Bousse d’Or로, 19세기 후반에는 Romanée-Conti와 Clos de Tart까지 포함한 더 큰 영지의 일부로 기록됩니다. 여러 차례 소유권이 나뉘며 오늘의 포도밭 구성이 자리 잡았고, 1997년 Patrick Landanger가 도멘을 인수하면서 역사적 이...

Domaine Olivier Pithon

Olivier Pithon은 Loire Valley의 Anjou에서 태어나, 지역에서 와인을 만들던 외할아버지와 일찍부터 포도원을 일군 형의 영향을 깊이 받았습니다. 형의 셀러에서 시간을 보내며 와인의 흐름을 자연스럽게 체득했고, 이 경험이 그의 진로를 결정했습니다. Bordeaux에서 양조를 공부한 뒤 독자적인 방향을 찾던 그는 Calce를 처음 ...

Sylvain Pataille

Marsannay에서 자란 Sylvain Pataille는 와인 가문 출신이 아니었지만, 어린 시절 Domaine Jean Fournier의 셀러에서 시간을 보내며 이 지역의 포도밭을 몸으로 익혔습니다. Beaune 양조학교와 Bordeaux 대학에서 수학한 뒤 여러 도멘의 컨설턴트로 활동하면서 재배가들 사이에서 신뢰를 얻었고, 그 과정에서 맡겨진 ...

Domaine Dujac

Domaine Dujac의 출발점에는 와인 생산자가 아닌 한 미식가의 아들이 있었습니다. 자크 세이세스는 미식가였던 아버지의 영향으로 어린 시절부터 와인과 식탁 문화에 익숙했고, 가족이 운영하던 비스킷 공장에서 일하며 전혀 다른 진로를 걷고 있었습니다. 그러나 1960년대 중반, 와인을 직접 만들겠다는 결심과 함께 삶의 방향을 바꾸며 부르고뉴로 향하...

Olivier Leflaive

Olivier Leflaive는 1717년부터 풀리니 몽라셰에 뿌리를 내리고 있는 르플레브 가문의 18대 후손으로, 1970년대 파리에서 음악과 미디어 분야에 몸담으며 비교적 자유로운 삶을 살았고, 와인과는 거리를 둔 시간을 보냈습니다. 이후 1981년, 스스로 선택한 전환점에서 부르고뉴로 돌아와 삼촌 뱅상 르플레브와 함께 가족이 이어온 도멘 르플레...

Champagne Rene Geoffroy

René Geoffroy 도멘은 17세기부터 샹파뉴 쿠미에르에서 이어진 한 가족의 포도 재배 전통에서 이어져 왔습니다. 그러나 이 도멘이 진정한 변화를 맞이한 것은 1950년대 로제와 쥘리엔 조프루아 부부가 직접 샴페인을 만들기 시작하면서부터였습니다. 이후 부친의 예기치 않은 사망을 계기로 르네 조프루아가 가업을 이어받았고, 현재는 장-밥티스트 조프...

Domaine Ramonet

Domaine Ramonet은 1920년대 후반 부르고뉴 샤사뉴-몽라쉐에서 피에르 라모네가 설립한 가족 도멘입니다. 초창기 작은 출발에서 시작해 1934년 주요 프리미에 크뤼 포도밭을 매입하며 기반을 다졌고, 이후 세대를 이어 Noël과 Jean-Claude Ramonet이 도멘을 현재까지 이끌고 있습니다. 이 과정에서 전통적 기술과 가족적 결속이 ...

Domaine Georges Roumier

Domaine Georges Roumier의 역사는 1924년, 조르주 루미에가 샹볼 뮈지니의 제네비에브 콴캥과 결혼하며 본격적으로 시작됩니다. 콴캥 가문이 보유하던 포도밭을 관리하게 된 루미에는 이 지역의 밭과 깊이 연결되며 와인의 길로 들어섰고, 이후 단순한 경작을 넘어 도멘의 형태를 갖추며 점차 영역을 넓혀 갔습니다. 이 출발은 한 가문의 결합...

Champagne Laherte Freres

Laherte Frères의 이야기는 오래된 시작보다 방향을 바꾼 순간들로 기억됩니다. 1889년 이후 오랫동안 포도를 협동조합에 납품하던 가문은, 미셸 라에르뜨가 직접 병입을 시작하며 ‘이름을 단 와인’을 만들기 시작했습니다. 이후 형제인 티에리와 크리스티앙이 도멘을 맡아 다시 Laherte Frères라는 이름을 전면에 내세웠고, 포도를 파는 집...

Pierre Girardin

피에르 지라르댕은 부르고뉴 뫼르소에서 자란 세대 교체의 상징적인 인물입니다. 그는 아주 어린 시절부터 아버지 Vincent Girardin의 곁에서 와인이 만들어지는 과정을 자연스럽게 몸으로 익혔습니다. 그러나 2011년, 건강 악화와 당시 아직 준비되지 않은 후계 문제로 Vincent Girardin은 도멘을 매각하기로 결정합니다. 이때 그는 핵심...

Domaine de La Cras

2013년 디종 시는 도시 외곽에 위치한 160헥타르 규모의 농지를 매입하며 Domaine de la Cras의 새로운 역사를 시작했습니다. 이미 일부 포도밭과 양조 시설이 조성되어 있던 이 부지는, 젊은 생산자에게 기회를 제공하고 시민에게 열린 와이너리를 만들겠다는 공공 프로젝트로 운영되었습니다. 가족 도멘이 아닌 도시가 직접 기반을 마련하고 운영...

Agrapart

Agrapart는 1894년 Avize에서 시작된 가족 경영 샴페인 생산자로, 설립자 Arthur Agrapart는 협동 조합에 포도를 납품하던 주변의 소규모 생산자들과 달리 처음부터 자신의 이름으로 샴페인을 생산했습니다. 1984년 Pascal이 와이너리를 물려 받은 이후, Krug나 Selosse와 같은 샴페인 하우스와 어깨를 나란히 하는 생산자...

Maison de Montille

2003년, 남매인 Alix와 Etienne de Montille는 Deux Montilles라는 마이크로 네고시앙 프로젝트를 시작하며 도멘의 활동 범위를 확장했습니다. 이는 주로 레드 와인 중심이었던 Domaine de Montille의 포트폴리오를 보완하기 위해 Cote de Beaune과 Cote Chalonnaise의 신뢰할 수 있는 재배자들...

Domaine de Montille

Domaine de Montille은 1730년부터 부르고뉴에서 포도를 재배해온 오랜 역사의 생산자로, 1863년부터 ‘de Montille’라는 이름을 사용해왔습니다. 1947년 Hubert de Montille가 가족의 2.5헥타르 포도원을 물려받아 직접 와인을 생산하면서 도멘의 역사가 본격적으로 시작되었습니다. 그는 전통적이고 순수한 스타일의 ...

Leclerc Briant

Leclerc Briant는 1872년 Lucien Leclerc가 Cumieres에서 시작한 뒤, 4세대인 Bertrand Leclerc와 Jacqueline Briant의 이름이 더해지며 현재의 모습을 갖춘 샴페인 하우스입니다. 1955년 Epernay에 자리 잡으며 본격적인 성장을 이어갔고, Pascal Leclerc Briant 시대에는 샴페...

Domaine Simon Colin

Chassagne-Montrachet의 Colin 가문은 여러 세대에 걸쳐 이어진 대표적인 와인 가문으로, Simon Colin은 그 계보를 잇는 젊은 생산자입니다. Philippe Colin의 아들이자 Bruno Colin의 조카인 그는 어린 시절부터 가족 도멘에서 경험을 쌓았고, Domaine Etienne Sauzet을 비롯해 미국 Oregon...

Domaine de Courcel

Domaine de Courcel은 Pommard에 자리한 오랜 가족 도멘으로, 16세기부터 이어진 Courcel 가문의 유산 위에서 지금까지 같은 지역을 지켜온 생산자입니다. 수세기 동안 축적된 포도밭과 경험을 기반으로 도멘의 정체성을 이어왔으며, 현재는 Anne Bommelaer와 Marie de Courcel이 운영을 맡아 전통과 현대적 감각을...

Pierre Vincent

Domaine Pierre Vincent는 Domaine de la Vougeraie와 Domaine Leflaive에서 오랜 기간 핵심 역할을 맡아온 Pierre Vincent가 2023년 기존 Domaine des Terres de Velle를 인수하며 새롭게 출발한 도멘입니다. 피노 누아와 샤르도네 양조 양쪽에서 경험을 쌓아온 그는, 대형 도멘...

Georges Remy

Georges Remy는 샴페인 Bouzy 그랑 크뤼 마을에서 태어난 RM 샴페인 생산자로, 보르도에서 포도 재배와 양조를 배운 뒤 2000년대 초 고향으로 돌아와 와인을 만들기 시작했습니다. 처음에는 오래된 피노 누아로 부지 루즈 스틸 와인을 생산했으며, 2014년부터 RM 샴페인을 본격적으로 선보였습니다. 현재 약 4.7헥타르의 포도밭을 소유하며...

Domaine de La Taille aux loups

Domaine de la Taille aux Loups는 와인 브로커였던 Jacky Blot가 1989년 Montlouis에서 직접 와인을 만들기 시작하며 출발한 도멘입니다. 초기에는 외부 소유 포도밭을 기반으로 시작했지만, 1992년 도멘을 인수하며 본격적으로 방향을 잡았습니다. 당시 Montlouis는 비교적 주목받지 못하던 지역이었고, 높은 가...

Tony Bornard

프랑스 Jura 아르부아 퓌피양(Arbois-Pupillin)에서 자연주의 와인의 흐름을 이끈 필립 보나흐의 아들로 출발한 토니 보나흐는, 가업을 이어받는 데 머무르지 않고 자신만의 방향을 확립한 생산자입니다. 2017년 전후 독립적인 와인 생산을 시작하며, 아버지와 함께한 경험을 바탕으로 한층 더 정교한 해석을 더해 나가며 세대 전환의 흐름을 만들...

Domaine Rostaing

프랑스 북부 Rhone, Cote Rotie에서 전통의 맥을 현대적으로 되살린 Domaine Rostaing은 본래 공증인이었던 Rene Rostaing이 결혼을 계기로 와인 생산자의 길에 들어서며 시작된 도멘입니다. 훗날 세계 TOP 와이너리 중 하나인 E. Guigal의 La Turque로부터 책임자 자리를 제안 받았던 재배자이자 양조가인 아내의...

Klein Constantia

Klein Constantia는 케이프타운 남서쪽을 내려다보는 Constantia 언덕에 자리한 남아공의 대표적이면서도 역사 깊은 와이너리입니다. 1685년 당시 케이프 식민지 총독이었던 Simon van der Stel이 조성한 대규모 Constantia 사유지에서 시작되었으며, 1817년 Groot와 Klein으로 분리되면서 현재의 Klein C...

Domaine Claude Riffault

Domaine Claude Riffault는 루아르 Sancerre의 Sury-en-Vaux 마을에서 1900년경 시작된 가족 도멘으로, 아버지 세대에서 이어진 전통을 바탕으로 Sebastien Riffault가 운영을 맡으며 방향이 크게 바뀐 생산자입니다. 기존의 전형적인 Sancerre 스타일에서 벗어나겠다는 의지가 뚜렷했던 그는, 단순한 계승이...

Louis Latour

1797년 설립된 Louis Latour는 단순한 장기 가업을 넘어, 위기 속에서 방향을 다시 세우며 성장해온 생산자입니다. 20세기 중반 가문을 이끈 Louis Latour는 전쟁과 금주령, 시장 붕괴로 약화된 기반을 다시 세우는 과정에서 회사를 재정비했고, 수출과 포도밭 재건을 동시에 추진하며 오늘의 구조를 만들어낸 인물로 평가됩니다. 이러한 흐...

Domaine Delaporte

17세기부터 Chavignol에 자리해 온 Domaine Delaporte는 Sancerre 중심부에서 세대를 이어온 가족 도멘입니다. Delaporte 가문은 1600년대부터 이 지역에서 와인을 만들어왔으며, 2010년부터 Vincent Delaporte의 손자인 Matthieu가 그 흐름을 이어받아 도멘을 이끌고 있습니다. Delaporte는 특...

Maxime Magnon

Maxime Magnon은 Bourgogne에서 출발해 Jean Foillard의 영향 아래 경험을 쌓은 뒤 남부 Corbieres로 내려와 Villeneuve에서 도멘을 시작한 생산자입니다. 당시 Corbieres가 강한 추출과 농밀함 중심의 스타일이 주류였던 흐름 속에서, 그는 이를 따르기보다 북부에서 익힌 섬세한 감각을 남부에 적용하겠다는 선택...

Domaine des Roches Neuves

Domaine des Roches Neuves는 1850년 Duveau 가문이 세운 도멘을 Thierry이 1991년 인수하며 새 출발한 생산자입니다. 보르도 와인 가문에서 성장한 Thierry Germain은 Saumur-Champigny로 옮겨, 초기에는 강건하고 오크 향이 두드러진 보르도식 Saumur-Champigny로 시장의 반응을 얻었지만...

Michel Gahier

‘Trousseau의 수도’라 불리는 프랑스 Jura Montigny les Arsures 마을에 자리한 Michel Gahier는 16세기부터 이어진 가족의 터전 위에서 출발해, 1990년대 자신의 이름을 내건 도멘을 설립하며 독립적인 생산자로 자리잡은 인물입니다. 지역 전통을 단순히 답습하기보다 포도밭과 셀러에 집중하는 방식으로 자신만의 해석을 ...

L'Aigle a Deux Tetes

L'Aigle a Deux Tetes는 파리에서 생물학과 유전학을 다루던 Henri Le Roy가 와인으로 삶의 방향을 바꾸며 시작한 Cotes du Jura 도멘입니다. Beaune에서 양조를 공부하던 2004년, 그는 Rotalier와 Grusse 주변의 작은 밭을 사들였고 2005년 첫 빈티지를 선보였습니다. 이 도멘의 성격은 Jean-Fra...

Hudelot Baillet

Domaine Hudelot-Baillet는 Chambolle-Musigny에 뿌리를 둔 Hudelot 가문의 포도밭을 바탕으로, 1980년대 초 Joel Hudelot와 Chantal Baillet 부부가 현재의 이름으로 이어온 가족 도멘입니다. 한동안 조용히 이어지던 이 도멘은 사위 Dominique Le Guen이 2004년 운영을 맡으며 새로...

Domaine Guiberteau

도멘 기베르토는 Romain Guiberteau의 증조부 Clement Manguin이 20세기 초 세운 가족 도멘에서 출발했습니다. Robert Guiberteau는 Saumur 협동조합 창립에 참여했고, 1954년 Breze 언덕의 가능성을 알아보고 Clos des Carmes를 포함한 핵심 밭을 사들였습니다. 1976년 이후 임대되던 포도밭은 ...