
Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2013
시로 파센티 브루넬로 디 몬탈치노 베끼에 비네 2013
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와인 프로필
- 타입레드
- 생산국이탈리아
- 생산지토스카나
- 빈티지2013
- 등급Brunello di Montalcino DOCG
- 품종산지오베제
- 용량750
- 도수14.5%
와인 스타일
비비노 평점
★ 4.1
평론가 및 와인 매거진 점수
- Wine Advocate 95
- James Suckling 95
- Wine Spectator 93
- Vinous 95+
- Wine Enthusiast 93
포도 재배 및 양조 방식
- 225L 크기의 프랑스산 바리끄에서 24개월간 숙성
시음 노트
- 향 다크 체리, 말린 체리, 자두 리큐르, 장미, 정향, 감초, 시더, 타르, 담배, 가죽, 흙내음과 은은한 스파이스
- 맛 오래된 포도나무에서 오는 농밀한 과실감과 풍부한 질감이 중심을 이루며, 단단한 탄닌과 산도가 와인의 구조를 길게 잡아줌
- 피니시 검붉은 과실, 감초, 토바코, 스파이스와 미네랄 뉘앙스가 길게 이어지며, 아직도 숙성 잠재력이 남아 있는 힘 있는 Brunello 스타일
MD Comment
Vecchie Vigne라는 이름처럼 오래된 수령이 35년 이상된 산지오베제로 만든 와인입니다. 말린 체리와 장미, 클로브, 흙내음이 차례로 열리고, 24개월 프렌치 오크 숙성에서 온 스파이스가 깊이를 더합니다. 지금도 향은 충분히 열리지만, 탄탄한 타닌과 긴 여운 덕분에 천천히 마실수록 진가가 드러나는 브루넬로 와인입니다.
생산자 소개
Siro Pacenti는 1970년 Siro가 Montalcino의 Pelagrilli에 자리 잡으며 시작됐습니다. 1988년 아들 Giancarlo Pacenti가 경영을 맡고 Rosso와 Brunello를 병입했습니다. 이후 남쪽 Piancornello까지 넓히며 북쪽의 섬세함과 남쪽의 힘을 한 와인에 담기 시작했습니다. Giancarlo는 1990년대 Université de Bordeaux의 Yves Glories와 Sangiovese의 페놀 성숙도를 연구했습니다. 포도밭별로 따로 발효해 차이를 살리고, 시음을 거쳐 2월에 최종 블렌드를 정합니다. 힘보다 탄닌이 섬세함과 복합미로 바뀔 때까지 기다리는 정밀함이 중심입니다. James Suckling은 Siro Pacenti를 Brunello di Montalcino의 선도 주자로 평가하고 2010 Brunello에 100점을 주며 강도와 균형을 짚었습니다. Decanter의 Michaela Morris는 Vecchie Vigne 2019에 94점을 주며 농축미, 구조와 선명한 산도를 평가했습니다. 이런 정밀함으로 힘과 우아함을 잇는 생산자로 평가받고 있습니다.
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