Chateau Haut-Brion

Haut-Brion은 1521년 ‘Aubrion’이라는 포도밭 이름으로 역사에 등장합니다. Jean de Pontac는 1533년 영지를 얻고 1549년 샤또를 세워 정체성을 부여했습니다. Arnaud III de Pontac는 오래 숙성되는 새로운 스타일을 발전시켰습니다. 이 선택은 Haut-Brion을 산지명으로 기억되는 Bordeaux 와인의 선구자로 만들었습니다. 1855년에는 Médoc 밖 유일한 Premier Grand Cru Classé에 올랐습니다.

17세기 런던은 Haut-Brion을 ‘New French Claret’라 불렀습니다. Arnaud III는 1666년 문을 연 Pontac’s Head를 통해 영국에 그 이름을 알렸습니다. 이른 국제적 명성은 더 정확한 양조를 향한 태도로 이어졌습니다. 1923년부터 샤또 병입을 체계화해 출처와 품질을 직접 책임졌습니다. 1961년에는 Grands Crus 가운데 선구적으로 스테인리스 발효조를 도입했습니다.

1935년 Clarence Dillon은 귀국선에서 매입 제안을 받고 ‘Act quickly!’라는 전보로 영지를 인수했습니다. 그는 전쟁이 시작되자 샤또를 프랑스군 부상 장교들을 위한 병원으로 내놓았습니다. 영지를 소유하는 일에는 역사를 지킬 책임도 따른다는 선택이었습니다. 오늘날에는 4세대 Prince Robert of Luxembourg가 그 뜻을 이어갑니다. The Wine Advocate의 Robert Parker가 1989 빈티지에 여섯 차례 100점을 준 기록으로 유명합니다.