Domaine Ghislaine Barthod

Domaine Ghislaine Barthod의 이야기는 아버지에게 배우던 딸에서 다음 세대를 이끄는 어머니로 이어집니다. Ghislaine Barthod는 1980년대 Gaston Barthod 곁에서 집중적으로 일을 익혔습니다. 재배와 양조에 자신의 손길을 더하면서도 Chambolle-Musigny의 섬세함을 지키는 방향을 이어왔습니다.

현재 아들 Clément Boillot는 어머니의 Domaine Ghislaine Barthod와 아버지의 Domaine Louis Boillot 양조를 함께 맡습니다. 가족의 두 생산자가 한 사람의 감각으로 연결되는 변화입니다. Bibendum은 그가 셀러의 기교보다 포도밭을 중시하며 큰 나무통과 암포라를 시험한다고 전합니다.

Winehog의 Steen Öhman은 2026년 2월 방문기에서 Clément의 와인이 조금 더 가벼워지며 섬세함과 투명함을 높였다고 짚었습니다. 두 도멘의 스타일이 점차 가까워진다는 관찰도 덧붙였습니다. 세대교체가 이름만 바꾼 계승을 넘어 잔 속의 질감까지 다듬는 변화로 평가받고 있습니다.