Domaine Jean-jacques Confuron

Domaine Jean-jacques Confuron의 이야기는 갑작스러운 가족의 위기에서 방향을 바꿉니다. 1982년 Jean-Jacques가 병을 얻자 아내 Andrée와 딸 Sophie가 도멘을 맡았습니다. Sophie는 Beaune의 Lycée Viticole에서 양조를 배우며 Alain Meunier를 만났고, 두 사람은 결혼 후 함께 가족 도멘을 일으켰습니다.

두 사람이 선택한 변화의 출발점은 포도밭이었습니다. 1989년 새 저장고를 짓고 수확량을 줄였으며, 1991년부터 전 포도밭을 유기농으로 관리해 왔습니다. 이제 공동 운영에 참여하는 아들 Louis는 줄기를 일부 남기고 추출을 부드럽게 하는 방향을 더하며 부모가 시작한 일을 자신의 방식으로 이어갑니다.

Burgundy-Report의 Bill Nanson은 2020년 방문에서 2012년보다 한층 복합적이고 우아하게 정돈된 와인들을 만났다고 적었습니다. 2019년 빈티지의 영향도 인정하면서, 시음한 와인 전반에 더해진 세련미를 반갑게 평가했습니다. 이 시기의 변화는 Bill Nanson에게 복합미와 우아함이 함께 살아난 결과로 평가받고 있습니다.