Domaine Ramonet

Domaine Ramonet은 1920년대 후반 부르고뉴 샤사뉴-몽라쉐에서 피에르 라모네가 설립한 가족 도멘입니다. 초창기 작은 출발에서 시작해 1934년 주요 프리미에 크뤼 포도밭을 매입하며 기반을 다졌고, 이후 세대를 이어 Noël과 Jean-Claude Ramonet이 도멘을 현재까지 이끌고 있습니다. 이 과정에서 전통적 기술과 가족적 결속이 와인 생산의 중심이 되었습니다.

라모네의 철학은 떼루아의 순수한 표현과 전통 중시에 있습니다. 지속 가능한 포도 재배와 엄격한 수확 관리, 전통적 오크 숙성 방식을 통해 각 포도밭의 특성이 충실히 반영된 와인을 구현하며, 몽라쉐·바타르-몽라쉐·비엥브뉴-바타르-몽라쉐 등 최상위급 그랑 크뤼에서부터 다양한 프리미에 및 빌라주 와인까지 일관된 스타일을 보여 왔습니다.

Wine Advocate는 Domaine Ramonet을 코트 드 본을 대표하는 화이트 와인 생산자로 언급했으며, James Suckling은 주요 그랑 크뤼 큐베에서 높은 완성도와 구조를 점수로 제시했습니다. 여러 전문 매체와 평론가들 역시 라모네의 와인을 정교함과 클래식한 스타일의 기준으로 반복적으로 언급하고 있으며, 부르고뉴 화이트의 전통적 기준을 보여주는 생산자로 평가받고 있습니다.