프랑스 · 샴페인
Lamiable
샴페인 라미아블은 투르-쉬르-마른에서 피에르 라미아블이 1950년대 초 첫 포도나무를 심으며 본격적으로 이어진 가족 생산자입니다. 몽타뉴 드 랭스의 그랑 크뤼 마을을 기반으로 한 이 집의 이야기는, 고향을 떠나 자랐던 오펠리 라피-라미아블이 2003년 다시 샹파뉴로 돌아오며 새로운 흐름을 맞았습니다. 한 세대가 심은 밭을 다음 세대가 자기 감각으로 이어가는 도멘입니다.
라미아블은 투르-쉬르-마른의 피노 누아를 중심에 두면서, 부지와 빌리-르-그랑의 포도밭까지 함께 다룹니다. 오펠리와 남편 아르노는 2015년 토양 경작을 다시 도입했고, HVE와 VDC 인증을 바탕으로 포도밭을 관리합니다. 역사적 블렌드인 Terre d’étoiles처럼, 이 집의 샴페인은 화려함보다 과실감과 균형, 식탁에 잘 어울리는 편안함을 앞세웁니다.
Guide Hachette는 Ophélie Lapie-Lamiable을 2023년 Champagne 부문 올해의 와인메이커로 선정했습니다. 또한 Lamiable을 실험의 감각을 지닌 생산자로 소개하며, 가족 도멘의 전통 위에 새 세대의 시도를 더한 흐름을 조명했습니다. 라미아블은 투르-쉬르-마른 그랑 크뤼의 매력을 친근하면서도 세심하게 보여주는 생산자로 평가받고 있습니다.
