David Leclapart L'Amateur Blanc de Blancs 1er Cru Extra Brut LV22
다비드 레클라파 라마퇴르 프리미에 크뤼 블랑 드 블랑 LV22
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와인 프로필
- 타입스파클링
- 생산국프랑스
- 생산지샴페인 > 몽타뉴 드 랭스 > 트레파이
- 빈티지NV
- 등급Champagne AOC (1er Cru)
- 품종샤르도네
- 용량750
- 도수12.5%
와인 스타일
비비노 평점
★ 4.2
시음 노트
- 향 사과, 배, 레몬, 흰 꽃, 섬세한 미네랄
- 맛 선명한 산도와 긴장감, 집중력 있는 구조
- 피니시 미네랄 중심의 깔끔한 마무리
MD Comment
라마퇴르라는 이름에 ‘사랑하고 갈고닦으며 추구하는 이’의 뜻을 담아, 트레파이 프르미에 크뤼 샤르도네를 비오디나미로 기른 포도를 스테인리스에서만 숙성해 도주를 배제한 큐베입니다. 섬세한 과일과 꽃, 인상적인 미네랄 노트는 트레파이의 테루아와 양조 방식의 개성과 매력을 보여줍니다.
생산자 소개
David Leclapart는 Trepail을 중심으로 생물역학적 철학을 실천하는 가족 경영 생산자로, 포도밭부터 병입까지 전 과정에서 최소한의 개입을 원칙으로 삼고 있습니다. 포도밭은 모두 유기농 인증을 받았으며, 자연 그대로의 발효와 투명한 양조 방식을 통해 테루아를 순수하게 표현하는 샴페인을 지향합니다. 생산량은 매우 적은 편이며, 자연주의 스타일과 Premier Cru 포도밭의 개성을 반영한 독창적 샴페인으로 국제적 주목을 받고 있습니다.
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