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Domenico Clerico, Barolo Pajana 2006

도메니코 클레리코 바롤로 파야나 2006

이탈리아 · 피에몬테 · 네비올로
할인 가격₩290,500

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와인 프로필
  • 타입레드
  • 생산국이탈리아
  • 생산지피에몬테 > 바롤로
  • 빈티지2006
  • 등급Barolo DOCG
  • 품종네비올로
  • 용량750
  • 도수14.5%
와인 스타일
바디 (Body)Full
타닌 (Tannin)Medium+
당도 (Sweetness)Dry
산미 (Acidity)Medium+
비비노 평점

★ 4.3

평론가 및 와인 매거진 점수
  • Robert Parker (Wine Advocate) 96
  • Vinous (Antonio Galloni) 96
  • Wine Spectator 93
  • James Suckling 92
시음 노트
  • 잘 익은 다크 체리, 블랙베리, 장미, 감초, 담배, 미네랄
  • 중간에서 풀 바디, 풍부한 과실미와 스파이스, 탄탄한 구조감과 긴 피니시
생산자 소개

Domenico Clerico는 바롤로의 현대화를 주도한 선구자 중 한 명으로, 1976년부터 Monforte d’Alba 지역에서 와인을 생산해왔습니다. 그는 전통적인 뿌리를 지키면서도, 작은 프렌치 오크 배럴 사용과 낮은 수확량, 강한 테루아 표현 등 현대적인 양조 방식을 도입하여 ‘모던 바롤로’의 대표 주자로 자리매김했습니다. Pajana는 Ginestra 언덕 남향 구획에서 생산되는 싱글 빈야드 와인으로, Clerico 포트폴리오에서 가장 강렬하고 구조감 있는 와인 중 하나입니다.이 구획은 복합적인 점토-석회 토양과 이상적인 일조량을 갖춰, 힘과 정밀함이 공존하는 스타일의 Nebbiolo를 만들어냅니다. 2006 빈티지는 따뜻하고 안정적인 날씨 덕분에 과일이 완숙하며, 탄탄한 뼈대와 함께 오랜 숙성을 견딜 수 있는 깊이 있는 와인이 완성되었습니다. 지금도 우아함과 집중력을 모두 갖춘 시점에 도달했으며, 앞으로도 10~20년간 숙성 잠재력을 이어갈 수 있는 뛰어난 빈티지입니다. Domenico Clerico의 철학과 기술, 그리고 Barolo terroir의 진면목을 경험할 수 있는 와인입니다.

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ㆍ 7월 31일(금) 12시 ~ 8월 2일(일) 16시