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Domaine Michel Noellat Chapelle-Chambertin Grand Cru 1997

도멘 미셸 노엘라 샤펠 샹베르탱 그랑 크뤼 1997

프랑스 · 부르고뉴 · 피노 누아
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할인 가격₩520,000

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와인 프로필
  • 타입레드
  • 생산국프랑스
  • 생산지부르고뉴 > 꼬뜨 드 뉘 > 쥬브레 샹베르탱
  • 빈티지1997
  • 등급Chapelle-Chambertin Grand Cru AOC
  • 품종피노 누아
  • 용량750
와인 스타일
바디 (Body)Full
타닌 (Tannin)Medium
당도 (Sweetness)Dry
산미 (Acidity)Medium+
비비노 평점

★ 4.5

포도 재배 및 양조 방식
  • 미셸 노엘라는 1980년 지하 석조 셀러를 마련해 중력을 이용한 오크통 입고 방식을 도입했습니다. 같은 샤펠 샹베르탱의 2002년산에서도 오크통 숙성이 확인됩니다. 다만 1997년산의 제경 여부, 침용 기간, 새 오크 비율과 숙성 개월 수는 확인되지 않았습니다.
시음 노트
  • 색 가넷 계열의 붉은색으로, 숙성에 따른 색조는 병마다 다를 수 있습니다.
  • 향 붉은 베리와 체리, 은은한 향신료와 오크 향을 중심으로 한 스타일입니다. 같은 와인의 1998·2002년 평가를 참고했으며, 1997년산의 실제 향은 병 상태에 따라 다를 수 있습니다.
  • 맛 과실의 살집에 산도와 탄닌이 균형을 이루는 구조를 지향합니다. 같은 와인의 다른 빈티지 평가를 참고한 안내이며, 오래 숙성한 1997년산은 병별 차이가 있습니다.
  • 피니시 과실과 향신료가 이어지는 여운을 기대하는 스타일로, 실제 길이와 강도는 병 상태에 따라 달라집니다.
MD Comment

샤펠 샹베르탱이라는 이름은 과거 이곳에 있던 예배당에서 유래합니다. 쥬브레 샹베르탱의 그랑 크뤼 가운데 하나인 이 밭의 피노 누아를, 본 로마네에 뿌리를 둔 미셸 노엘라 가족의 1997년 와인으로 만납니다. 1980년 석조 지하 셀러를 마련했던 도멘의 역사를 생각하며, 약 30년의 시간을 거친 부르고뉴를 천천히 즐겨보세요.

같은 와인의 다른 빈티지에서는 붉은 과실과 향신료, 탄닌이 받쳐주는 구조가 평가됐습니다. 이는 1997년산을 직접 시음한 기록은 아니므로, 현재의 향과 질감을 단정하지 않았습니다. 오래된 빈티지는 병마다 숙성 정도가 다를 수 있습니다.

비비노 4.5는 이 와인의 전체 빈티지 평균이며 1997년산 개별 평점이 아닙니다. 당도·산도·탄닌·바디와 시음노트는 같은 와인의 1998·2002년 평가를 참고한 굿딜와인의 스타일 안내입니다.

생산자 소개

Sébastien과 Sophie가 역할을 나누어 이어가는 Vosne-Romanée의 가족 도멘입니다.

포도나무 곁의 Sophie Sirugue-Noëllat와 Sébastien Noëllat

한정특가

Pierre Girardin

13대째 이어지는 부르고뉴 와인 명문가 출신의 신예 와인 메이커, 미슐랭 그레이프 셀렉티드 선정
ㆍ 10월 26일(월) 14시 ~ 10월 28일(수) 16시

기획전

도우로의 진한 달콤함 - Invincible 포트 컬렉션

도우로 계곡의 깊은 세월을 담은 숨은 보석 포트 와인